Resep Ikan Kakap Bakar

Masakan kakap bakar sambal kecap ini sangat disukai banyak orang. Seperti apa resepnya, yuk kita simak bersama dibawah sini.

Bahan:

1 ekor ikan kakap, bersihkan, kerat-kerat
2 buah jeruk limau
3 sendok makan kecap manis

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai keriting
2 buah cabai merah
garam dan gula secukupnya

Sambal Kecap:

5 sendok makan kecap
10 buah cabai rawit, iris tipis

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan gula secukupnya. Angkat. Tambahkan kecap, aduk rata.
3. Olesi seluruh permukaan ikan dengan bumbu halus. Bakar ikan sambil dibolak-balik, sesekali olesi kembali dengan bumbu halus hingga matang. Angkat.
4. Sambal kecap: Campurkan kecap manis dengan potongan cabai rawit. Aduk rata.
5. Sajikan ikan bakar dengan bumbu kecap.

Untuk 1 porsi

Anda mau coba resep ikan kakap bakar sambal kecap ini. Selamat memasak ikan kakap bakar.