Resep Cara Membuat Roti Manis Empuk

Resep Roti Manis Empuk


Bahan Roti Manis :

• 500 gr tepung terigu Cakra Kembar (protein tinggi)
• 15 gr Instant Yeast (ragi instant)
• 2 gr Bread Improver (pelembut roti)
• 110 gr Gula Pasir
• 30 gr Susu Bubuk
• 8 gr Garam
• 2 btr Telur utuh
• 180 cc Air Es
• 90 gr butter 

Cara Membuat Roti Manis :

1. Campur dan aduk semua bahan kering.
2. Lalu tambahkan bahan cair (telur & air), mixer dg speed rendah sampai tercaur rata
3. Lalu naikan speed mixer sampai adonan menggumpal.
4. Tambahkan mentega, mixer lagi sampe adonan kalis.
5. Istirahatkan adonan selama 15 menit (tutup wadah dg plastik).
6. Ambil adonan & timbang seberat 40gr lalu bulatkan.
7. Kurang lebih jadi 26 potong.
8. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
9. Kempiskan adonan lalu beri isi*, bentuk sesuai selera.
10. Istirahatkan selama 90 menit.
11. 15 menit sebelum dioven, oles permukaan roti dg bahan olesan (1 btr kuning telur + 3 sdm susu ultra plain - aduk rata).
12. Panggang roti di oven dg suhu 190 derajat celcius selama 10-12 menit.

More about → Resep Cara Membuat Roti Manis Empuk

Resep Ayam Goreng Kremes Spesial

Resep Ayam Goreng Kremes Spesial


Bahan Ayam Goreng Kremes :

• 1 ekor (1,1 kg) ayam, potong 8-10 bagian
• 300 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Bahan kremes :

• 3 sdm tepung kanji
• 75 gr tepung beras
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 250 ml air

Bumbu Yang Di Haluskan :

• 12 butir kemiri
• 8 bh bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 2 sdt garam

Cara membuat Ayam Goreng Kremes :

1. Rebus ayam bersama bumbu halus hingga ayam empuk. Angkat.
2. Sisihkan bumbu yang melekat pada ayam.
3. Goreng ayam dengan minyak yang banyak di atas api sedang, hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Aduk bumbu yang tadi melekat pada ayam bersama bahan untuk kremes hingga rata.
5. Goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kering. Angkat dan tiriskan.
6. Taburkan kremes ke atas ayam. Sajikan hangat.

More about → Resep Ayam Goreng Kremes Spesial