Showing posts with label Bolu. Show all posts
Showing posts with label Bolu. Show all posts

Resep Kue Cake Lapis Tabur Enting Kacang

Posted by Unknown on 29 September 2012

Resep Kue - Memang saya akui kalau kita ngomongin semua resep masakan atau resep kue nusantara memang tidak akan ada habisnya karena di Indonesia ini kaya akan kuliner yang tersajai disetiap daerahnya, mungkin kemaren-kemaren kita terlalu banyak share masalah masakan sea food seperti Resep Membuat Bandeng Bumbu Acar, Resep Mebuat Spagheti Kare Sea Food atau Resep Pindang Bandeng Bumbu Kecap yang dimana olahan masakan tersebut berbahan dasar dari sea food atau berbahan dasar dari laut, mungkin juga agak sedikit bosen kalau kita membahas masakan sea food terus dan kali ini saya akan mencoba untuk membahas sebuah resep kue cake lapis tabur enting kacang yang mana resep diatas mungkin bisa untuk sebagai bahan makanan penutup untuk masakan sea food.

Resep Bolu Nusantara
Cake Lapis Tabur Enting Kacang

Seperti biasanya Resep Kue Cake Lapis Tabur Enting kacang ini sangat mudah apabila kita sudah menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan dan tahun bagaimana cara pengolahannya, baiklan kita langsung saja untuk mempraktekkan resep Kue Cake Lapis Tabur enting kacang dibawah ini.

BAHAN BAHAN CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG
  • 10 kuning telur
  • 6 putih telur
  • 175 gram gula pasir
  • 1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet
  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram margarin, lelehkan pasta moka secukupnya
vanilla nougat :
  • 250 gram cokelat oles roti
  • 150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok 
  • 300 gram enting kacang, tumbuk kasar
UNTUK HIASAN CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG
  • Enting kacang dan ceri merah 
CARA MEMBUAT CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG
  • Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
  • Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga mengembang dan lembut.  
  • Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata, tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 40 menit hingga matang.  
  • Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.  
  • Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim, taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah.
  • Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin. 
Bagaimana Resep Kue Basah diatas apakah anda ingin mempraktekannya dirumah atau hanya ingin sebagai sebuah koleksi untuk mempraktekannya dimasa datang dan catatan untuk resep Cake lapis tabur enting kacang ini untuk 12 potong.
More aboutResep Kue Cake Lapis Tabur Enting Kacang

Resep atau Cara Membuat Kue Ulang Tahun dengan Mudah dan Enak

Posted by Unknown on 21 September 2012

Kue Ulang Tahun - Sebuah harpan dan doa memang sebuah acara yang sangat diharapkan dalam acara Ulang tahun, dalam perayaan ulang tahun pastilah Identik dengan yang namanya Kue, kue ini merupakan hal yang wajib dalam acara ulang tahun meskipun tidaklan berarti akan tetapi sebuah perayaan ulang tahun tanpa kue kata inulnya bagai sayur tanpa garam alias hambar, memang kebanyakan orang dalam membuat kue ulang tahun dalam perayaan ulang tahun kebanyakan males karena mereka tidak mau disibukkan dengan membuat kuenya saja akan tetapi bagi mereka yang ingin hari ulang tahunnya lebih istimewa dengan buatan kue ulang tahunnya dengan tangannya sendiri akan mendapatkan hal yang berbeda dari perayaan ulang tahunnya.

Cara membuat Kue ulang tahun ini sebenarnya sangat mudah apabila anda sudah tahu resep, bahan dan cara pengolahannya, Kue Ulang tahun yang saya akan bagikan mungkin tidak sesuai dengan judul karena ini adalah untuk mengasah kreatifitas anda dalam desain membuat kue ulang tahun, baiklah kita langsung saja untuk membuat Kue Ulang Tahun seperti dibawah ini.

Cara Membuat Kue Ulang Tahun
Kue Ulang Tahun

BAHAN UNTUK MEMBUAT KUE ULANG TAHUN
  1. 6 Butir Telor
  2. 125 gr Gula Pasir
  3. 1,5 Sendok makan emulsifier
  4. 125 gr tepung terigu 
  5. 15 gr sendok makan susu tepung
  6. 0.5 sendok teh baking powder
  7. 125 gr margarin
  8. 400 gr buttercream
UNTUK BAHAN ISI
  1. 100 ml susu cair
  2. 1 sendok makan madu
  3. 200 gr cokelat
  4. Whipped Cream
UNTUK BAHAN TOPING
  1. 2 Sendok makan gula pasir
  2. 2 sendok makan air hangat
  3. 2 sendok makan esens rhum
CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN

- Untuk membuat Cake
  • Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
  • Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
  • Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang 
- Untuk Membuat Isi Kue Ulang Tahun
  • Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
  • Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
  • Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
- Untuk Membuat Toping Kue Ulang Tahun
  • Panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
  • Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.
Bagaimana Resep membuat kue ulang tahun diatas, apakah anda tertarik untuk membuatnya atau anda pusing dengan bahannya, alangkah lebih baiknya Kue Ulang tahun ini dibuat dengan tangan anda sendiri apalagi buat kekasih atau keluarga yang dicintai karena dengan membuat kue ulang tahun sendiri akan menjadi nilai plus buat anda.
More aboutResep atau Cara Membuat Kue Ulang Tahun dengan Mudah dan Enak

Resep Kue Bolu Pisang Enak dan Lezat

Posted by Unknown on 11 September 2012

Resep Masakan Nusantara - Bolu memang banyak disukai banyak orang karena kelembutan dan rasa yang empuk, Bolu adalah salah satu hidangan penutup yang paling pas karena bolu memiliki cita rasa yang unik dan menggugah rasa lidah untuk kembali bersemangat setelah memakan bolu tersebut, tanpa bisa ditampik admin juga menyukai Kue bolu ini karana keempukannya yang bisa menggugah cita rasa makanan ini untuk mencicipi kembali, Stelah kemarin admin share Resep Nasi Goreng Enak, kali ini admin akan share Resep Kue Bolu Pisang Enak dan Lezat, untuk membuat Resep Bolu ini mungkin tidak akan sulit asalkan semua bahan dipersiapkan semua, baiklah untuk menghidangkan sebuah Bolu ini kita langsung saja untuk melihat dan mempraktekannya dirumah.

Resep Bolu Pisang
Bolu Pisang

BAHAN YANG HARUS DISIAPKAN :
  1. Telur (ambil kuningnya) 6 butir
  2. Gula pasir 125 gram
  3. Vanili 1 sendok teh
  4. Garam secukupnya
  5. Pisang raja (kupas, haluskan) 6 buah
  6. Tepung terigu 75 gram
  7. Tepung maizena 25 gram
  8. Baking powder 1 sendok teh (tepungterigu,maizena dan baking powder diayak jadi satu)
  9. Santan 150 cc
  10. Mentega (didihkan dengan santan) 125 gram
  11. Kismis (belah dua) 75 gram
CARA MEBUAT BOLU  PISANG
  1. Kocok telur, gula, vanili dan garam, sampai kental dan berwarna putih. Masukkan pisang secara bergantian dengan tepung terigu dan santan yang telah didihkan dengan margarine sedikit demi sedikit, sambil aduk perlahan dan rata. Masukkan kismis, aduk rata.
  2. Olesi cetakan berdiameter 5 cm dengan mentega dan isi dengan adonan, ratakan.
  3. Panggang dalam oven panas, sampai matang, keluarkan dari cetakan, setelah dingin hidangkan.
Gimana Cara membuat Bolu pisang enak, mudah bukan??? kalo begitu langusng saja untuk mempraktekannya dirumah dan jangan sampai tidak mempraktekannya, share atau like jika suka postingan diatas.
More aboutResep Kue Bolu Pisang Enak dan Lezat