RESEP SEMUR DAGING SAPI PEDAS

Jika menu harian keluarga sebelumnya yaitu sajian dari resep semur tahu cabai gendot, kali ini saatnya mencoba menu selanjutnya dari resep semur daging sapi dengan sensasi pedasnya cabai rawit merah dan hijau berpadu dengan kuah semur dengan khas kecap manis dan rempah lainnya.

RESEP SEMUR DAGING SAPI

Bahan dan Bumbu :

• 350 gram daging sapi has dalam, potong-potong
• 10 buah cabai rawit merah dan hijau
• 25 ml kecap manis
• 200 ml air mendidih
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica butir, sangrai
• 2 cm lengkuas
• 5 buah cabe rawit merah atau sesuai selera

CARA MEMBUAT SEMUR DAGING SAPI :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan potongan daging, aduk sampai berubah warna tuang air dan tambahkan kecap manis. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai daging lunak dan air menyusut.
2. Masukkan cabai rawit pada waktu sesaat sebelum diangkat. Hidangkan dalam mangkuk saji dengan taburan bawang goreng.

More about → RESEP SEMUR DAGING SAPI PEDAS

Resep Sahur - Tumis Daging Sapi Lada Hitam

Resep Sahur - Tumis Daging Sapi Lada Hitam

Kali ini resep untuk makan sahur yang akan kami bagikan yaitu Resep Sahur - Tumis Daging Sapi Lada Hitam. Resep masakan olahan daging enak kali ini adalah memasak tumis daging lada hitam. Perhatikan resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan dan Bumbu Tumis Daging Sapi Lada Hitam :

• 300 gram daging sapi, rebus dgn air mendidih hingga matang dan empuk
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
• ½ buah buah paprika merah, hijau dan kuning, masing2 berukuran kecil dan dipotong dadu
• 200 cc air
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt lada hitam kasar
• ½ sdt lada putih halus
• 1 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya
• 2 sdm margarin
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat Tumis Daging Sapi Lada Hitam:

1. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu tambahkan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika, aduk rata.
2. Masukkan daging empuk yang sudah ditiriskan. Beri air, kecap, lada, kaldu dan garam, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
3. Selain daging sapi, daging kambing juga dapat dijadikan alternatif.

More about → Resep Sahur - Tumis Daging Sapi Lada Hitam

RESEP RENDANG PADANG DAGING SAPI

Rendang adalah nama jenis olahan bumbu dan rempah sebuah masakan yang dipopulerkan oleh masyarakat Minang. Awalnya rendang memang identik dengan daging, tetapi penggunaan daging dapat diganti dengan bahan lainnya dengan racikan atau olahan bumbu yang sama, sehingga kita mengenal rendang jengkol, kentang atau lainnya. Rendang daging merupakan menu khas dan andalan di setiap Restoran atau Rumah Makan Padang yang tersebar hingga ke seluruh penjuru dunia. Sehingga nama rendang padang menjadi populer padahal makanan ini merupakan makanan tradisi dari seluruh masyarakat Minang dengan segala variannya. Berikut salah satu resep rendang padang daging sapi yang melengkapi resep rendang padang hitam sebelumnya.

RESEP RENDANG DAGING SAPI
Bahan dan Bumbu :

• 400 gram daging sapi, potong2 tebal 2 cm melawan serat
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
• 2 lembar daun kunyit, simpul

Haluskan :

• 12 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah besar, buang biji
• 12 butir bawang merah
• 4  Siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica butiran
• 1 sdm ketumbar butiran
• 3 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 3 cm jahe

CARA MEMBUAT RENDANG PADANG DAGING SAPI :

1. Masak santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit dan bumbu halus sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Kemudian tuang santan kentalnya, masak di atas api kecil diaduk terus hingga matang, berminyak dan mengental. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP RENDANG PADANG DAGING SAPI

RESEP BAKSO BAKAR KECAP LEZAT

RESEP BAKSO BAKAR KECAP LEZAT

Bakso merupakan salah satu makanan yang paling banyak penggemarnya di tanah air. Salah satu variasi dari bakso yang kita kenal dan patut dicoba adalah bakso bakar. Berikut resep bakso daging sapi enak yang diolah dengan cara dibakar.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg daging sapi, giling
• 1 butir telur
• 100 gram tepung kanji
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdm garam
• ½ sdt kaldu sapi bubuk
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm margarin cair

CARA MEMBUAT BAKSO BAKAR KECAP SEDERHANA :

1. Campurkan daging sapi bersama telur dan bumbu lainnya, lalu haluskan dengan menggunakan food processor. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Bentuk adonan bulat-bulat lalu masukkan ke dalam air mendidih hingga terapung. Angkat dan tiriskan lalu dengan menggunakan tusuk sate, tusuklah adonan bakso dengan komposisi setiap tusuknya sesuai selera.
3. Bakar dengan menggunakan bara api sambil dibolak balik dan sesekali dioles dengan campuran kecap manis dan margarin cair hingga berwarna kecokelatan merata. Angkat lalu dapat disajikan dengan saus sambal. (sumber : waspada online).

Tips : Jika proses bikinnya ingin lebih sederhana lagi, dapat membeli bakso sudah jadi atau siap pakai lalu dibakar dengan olesan bumbu.

More about → RESEP BAKSO BAKAR KECAP LEZAT

RESEP MASAKAN SEMUR DAGING GILING NIKMAT

RESEP SEMUR DAGING GILING
Resep masakan daging kali ini adalah semur daging giling. Berikut ini adalah resep dan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg daging giling
• 200 gram udang kecil, kupas, potong halus
• 1 butir telur ayam
• 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir kemiri, haluskan
• 1 buah tomat, potong beberapa bagian
• 1½ gelas air masak
• kecap manis, cengkeh dan pala halus secukupnya
• garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUAT SEMUR DAGING GILING :

1. Campurkan daging giling, udang, telur, bawang merah, bawang putih, garam dan lada hingga rata. Bentuk bulat-bulat lonjong atau sesuai selera.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih halus serta kemiri hingga harum. Masukkan irisan tomat, cengkeh, pala, aduk rata. Tambahlan air secukupnya lalu beri kecap, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan satu per satu daging giling, aduk secara perlahan lalu biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP MASAKAN SEMUR DAGING GILING NIKMAT

Resep Cara Membuat Rolade Daging Sapi Saus Tiram Lezat

Resep Cara Membuat Rolade Daging Sapi Saus Tiram Lezat

Berikiut adalah salah satu variasi masakan sederhana rolade yang menggunakan daging sapi giling dengan saus tiram.

Bahan yang dibutuhkan

• 8 potong rolade daging sapi
• 3 sendok makan saus tiram
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• garam, gula kecap dan lada secukupnya

Cara Memasak Rolade Daging Sapi Saus Tiram :

1. Goreng potongan rolade daging sapi dengan menggunakan margarin/ minyak goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan saus tiram dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap secukupnya lalu aduk. Masukkan rolade, kemudian aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Bahan Rolade Daging Sapi :

• 500 gram daging sapi giling
• 1 lembar roti tawar
• 100 cc susu
• 1 butir telur ayam
• 3 butir telur, buat dadar lebar dan tipis dengan sedikit minyak
• irisan bawang putih goreng
• garam dan lada secukupnya
• kaldu sapi bubuk

Cara Membuat Rolade Daging Sapi :

1. Rendam roti tawar dengan susu cair hingga meresap lalu campurkan secara merata dengan daging giling, telur dan bumbu lainnya. Letakkan adonan ke atas lembaran telur dadar, ratakan dan gulung.
2. Bungkus dengan aluminium foil kemudian kukus hingga 30 menit atau matang. Simpan di lemari pendingin, potong-potong dengan ketebalan sesuai keinginan saat akan digunakan.

More about → Resep Cara Membuat Rolade Daging Sapi Saus Tiram Lezat

RESEP MASAKAN DAGING PANGGANG ALA KOREA

RESEP BULGOGI

Resep masakan daging berikut adalah bulgogi, daging sapi panggang ala masakan Korea. Daging yang biasa digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi yang bagus.

Bahan dan Bumbu :

• 300 gram daging sapi, iris-iris memanjang lebar 3 cm
• 1 sdm wijen putih, sangrai sebentar
• 3 cm jahe, kupas, parut
• 8 siung bawang putih, kupas, parut
• 2 sdm minyak wijen
• 6 sdm kecap asin, aslinya kikkoman
• garam, lada atau bumbu penyedap secukupnya
• 2 batang daun bawang, potong-potong, beri sedikit garam, panggang sebentar

CARA MEMBUAT BULGOGI DAGING PANGGANG ALA KOREA :

1. Campurkan jahe dan bawang putih parut dengan minyak wijen, kecap asin dan tambahkan sedikit bumbu penyedap. Rendam irisan daging sapi ke dalam adonan bumbu tersebut hingga bumbu menyerap.
2. Panggang dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen, sisa bumbu dan daun bawang panggang.

More about → RESEP MASAKAN DAGING PANGGANG ALA KOREA

RESEP EMPAL GENTONG KULINER KHAS CIREBON

Bahan dan Bumbu :

• 100 gram babat, rebus, potong-potong
• 100 gram limpa, potong-potong
• 250 gram daging, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1500 ml air kaldu dari rebusan daging
• garam dan gula secukupnya
• 6 buah cabai kering yang ditumbuk kasar
• 2 tangkai kucai, potong-potong
• bawang merah goreng secukupnya
• 2 sdm minyak sayur

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• ¾ sdt merica

CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG :

1. Rebus daging sapi hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan lalu ukur air sisa rebusan sebanyak 1500 ml untuk kaldu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum. Masukkan babat, limpa dan daging sapi, aduk rata.
3. Tuang air kaldu lalu garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan santan dan masak hingga matang. Angkat lalu sajikan dengan taburan cabai kering, kucai dan bawang merah goreng.

More about → RESEP EMPAL GENTONG KULINER KHAS CIREBON

RESEP EMPAL GENTONG KULINER KHAS CIREBON

RESEP EMPAL GENTONG

Salah satu kuliner khas nusantara yang sangat populer di Cirebon dan sekitarnya adalah empal gentong. Selain enak dihidangkan bersama nasi, empal gentong juga kerap dihidangkan bersama lontong. Berikut adalah resep masakan untuk membuat empal gentong tersebut.

Bahan dan Bumbu :

• 100 gram babat, rebus, potong-potong
• 100 gram limpa, potong-potong
• 250 gram daging, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1500 ml air kaldu dari rebusan daging
• garam dan gula secukupnya
• 6 buah cabai kering yang ditumbuk kasar
• 2 tangkai kucai, potong-potong
• bawang merah goreng secukupnya
• 2 sdm minyak sayur

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• ¾ sdt merica

CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG :

1. Rebus daging sapi hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan lalu ukur air sisa rebusan sebanyak 1500 ml untuk kaldu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum. Masukkan babat, limpa dan daging sapi, aduk rata.
3. Tuang air kaldu lalu garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan santan dan masak hingga matang. Angkat lalu sajikan dengan taburan cabai kering, kucai dan bawang merah goreng.

More about → RESEP EMPAL GENTONG KULINER KHAS CIREBON

RESEP CARA MEMBUAT ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM ENAK

RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM ENAK

Berikiut adalah salah satu variasi masakan sederhana rolade yang menggunakan daging sapi giling dengan siraman saus tiram enak. Sajikan hidangan rolade daging sapi sebagai menu harian yang enak dan praktis.

Bahan :

• 8 potong rolade daging sapi
• 3 sendok makan saus tiram
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• garam, gula kecap dan lada secukupnya

CARA MEMASAK ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM ENAK :

1. Goreng potongan rolade daging sapi dengan menggunakan margarin/ minyak goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan saus tiram dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap secukupnya lalu aduk. Masukkan rolade, kemudian aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

BAHAN UNTUK BIKIN ROLADE DAGING SAPI :

• 500 gram daging sapi giling
• 1 lembar roti tawar
• 100 cc susu
• 1 butir telur ayam
• 3 butir telur, buat dadar lebar dan tipis dengan sedikit minyak
• irisan bawang putih goreng
• garam dan lada secukupnya
• kaldu sapi bubuk

CARA MEMBUAT ROLADE DAGING SAPI :

1. Rendam roti tawar dengan susu cair hingga meresap lalu campurkan secara merata dengan daging giling, telur dan bumbu lainnya. Letakkan adonan ke atas lembaran telur dadar, ratakan dan gulung.
2. Bungkus dengan aluminium foil kemudian kukus hingga 30 menit atau matang. Simpan di lemari pendingin, potong-potong dengan ketebalan sesuai keinginan saat akan digunakan.

More about → RESEP CARA MEMBUAT ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM ENAK

RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM

RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM

Berikiut adalah salah satu variasi masakan sederhana rolade yang menggunakan daging sapi giling dengan saus tiram.

Bahan :

• 8 potong rolade daging sapi
• 3 sendok makan saus tiram
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• garam, gula kecap dan lada secukupnya

CARA MEMASAK ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM :

1. Goreng potongan rolade daging sapi dengan menggunakan margarin/ minyak goreng hingga kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan saus tiram dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap secukupnya lalu aduk. Masukkan rolade, kemudian aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

BAHAN UNTUK BIKIN ROLADE DAGING SAPI :

• 500 gram daging sapi giling
• 1 lembar roti tawar
• 100 cc susu
• 1 butir telur ayam
• 3 butir telur, buat dadar lebar dan tipis dengan sedikit minyak
• irisan bawang putih goreng
• garam dan lada secukupnya
• kaldu sapi bubuk

CARA MEMBUAT ROLADE DAGING SAPI :

1. Rendam roti tawar dengan susu cair hingga meresap lalu campurkan secara merata dengan daging giling, telur dan bumbu lainnya. Letakkan adonan ke atas lembaran telur dadar, ratakan dan gulung.
2. Bungkus dengan aluminium foil kemudian kukus hingga 30 menit atau matang. Simpan di lemari pendingin, potong-potong dengan ketebalan sesuai keinginan saat akan digunakan.

More about → RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM

RESEP BULGOGI MASAKAN DAGING PANGGANG ALA KOREA

RESEP BULGOGI

Resep masakan daging berikut adalah bulgogi, daging sapi panggang ala masakan Korea. Daging yang biasa digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi yang bagus.

Bahan dan Bumbu :

• 300 gram daging sapi, iris-iris memanjang lebar 3 cm
• 1 sdm wijen putih, sangrai sebentar
• 3 cm jahe, kupas, parut
• 8 siung bawang putih, kupas, parut
• 2 sdm minyak wijen
• 6 sdm kecap asin, aslinya kikkoman
• garam, lada atau bumbu penyedap secukupnya
• 2 batang daun bawang, potong-potong, beri sedikit garam, panggang sebentar

CARA MEMBUAT BULGOGI DAGING PANGGANG ALA KOREA :

1. Campurkan jahe dan bawang putih parut dengan minyak wijen, kecap asin dan tambahkan sedikit bumbu penyedap. Rendam irisan daging sapi ke dalam adonan bumbu tersebut hingga bumbu menyerap.
2. Panggang dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen, sisa bumbu dan daun bawang panggang.

More about → RESEP BULGOGI MASAKAN DAGING PANGGANG ALA KOREA

RESEP MARAK KAMBING

RESEP MASAKAN MARAK KAMBING

Berikut resep sederhana membuat menu makanan marak kambing yang merupakan masakan khas ala Arab lainnya selain nasi kebuli.

Bahan dan Bumbu :

• 400 gram daging kambing, iris-iris segi empat
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 cm jahe, memarkan
• garam dan lada secukupnya

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt jinten

CARA MEMBUAT MARAK KAMBING :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan irisan/ potongan daging kambing dan jahe, aduk lalu masak hingga setengah matang.
2. Beri garam dan lada secukupnya lalu tambahkan 3 gelas air, aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP MARAK KAMBING

RESEP CARA MEMBUAT SEMUR DAGING GILING

RESEP SEMUR DAGING GILING

Berbagi Resep masakan daging kali ini adalah masakan semur daging giling enak. Berikut ini adalah resep dan cara memasaknya yang mudah dan praktis.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg daging giling
• 200 gram udang kecil, kupas, potong halus
• 1 butir telur ayam
• 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir kemiri, haluskan
• 1 buah tomat, potong beberapa bagian
• 1½ gelas air masak
• kecap manis, cengkeh dan pala halus secukupnya
• garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUAT SEMUR DAGING GILING :

1. Campurkan daging giling, udang, telur, bawang merah, bawang putih, garam dan lada hingga rata. Bentuk bulat-bulat lonjong atau sesuai selera.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih halus serta kemiri hingga harum. Masukkan irisan tomat, cengkeh, pala, aduk rata. Tambahlan air secukupnya lalu beri kecap, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan satu per satu daging giling, aduk secara perlahan lalu biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP CARA MEMBUAT SEMUR DAGING GILING

RESEP MASAKAN SEMUR DAGING GILING

RESEP SEMUR DAGING GILING

Resep masakan daging kali ini adalah semur daging giling enak. Berikut ini adalah resep dan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg daging giling
• 200 gram udang kecil, kupas, potong halus
• 1 butir telur ayam
• 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir kemiri, haluskan
• 1 buah tomat, potong beberapa bagian
• 1½ gelas air masak
• kecap manis, cengkeh dan pala halus secukupnya
• garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUAT SEMUR DAGING GILING :

1. Campurkan daging giling, udang, telur, bawang merah, bawang putih, garam dan lada hingga rata. Bentuk bulat-bulat lonjong atau sesuai selera.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih halus serta kemiri hingga harum. Masukkan irisan tomat, cengkeh, pala, aduk rata. Tambahlan air secukupnya lalu beri kecap, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan satu per satu daging giling, aduk secara perlahan lalu biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP MASAKAN SEMUR DAGING GILING

RESEP KEBAB DAGING SAPI

RESEP KEBAB DAGING SAPI

Daging yang umum dipakai untuk kebab adalah daging domba dan daging sapi, kadang-kadang daging kambing, daging ayam, ikan, atau kerang. Berikut resep kebab yang merupakan makanan khas Turki beserta saran penyajiannya.

Bahan dan Bumbu :

• 500 gram daging sapi, iris melintang sesuai serat
• 100 ml yoghurt
• garam dan lada secukupnya

Haluskan :

• 3 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• ½ sdt ketumbar

Penyajian :

• 1 buah tortila
• 25 gram selada, iris tipis
• 25 gram timun jepang, iris tipis
• 50 gram irisan daging kebab
• 25 gram tomat merah, iris tipis
• 1 sdt saus tomat
• 1 sdt margarin

CARA MEMBUAT KEBAB DAGING SAPI :

1. Pukul-pukul daging hingga agak melebar. Campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan yoghurt, garam dan lada secukupnya, aduk lalu diamkan hingga 1 jam.
2. Letakkan tortila di atas piring saji, tata sayuran di tengah tortila dengan bentuk memanjang. Semprotkan saus tomat dan saus sambal, tambahkan daging kebab di atasnya, ratakan. Semprotkan mayones lalu gulung dan padatkan.
3. Panaskan margarin, panggang kebab turki hingga kecokelatan di atas api sedang. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP KEBAB DAGING SAPI

RESEP CARA MEMBUAT BAKSO BAKAR KECAP ENAK SEDERHANA

RESEP BAKSO BAKAR KECAP SEDERHANA

Bakso merupakan salah satu makanan yang paling banyak penggemarnya di tanah air. Salah satu variasi dari bakso yang kita kenal dan patut dicoba adalah bakso bakar. Berikut resep bakso daging sapi enak yang diolah dengan cara dibakar.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg daging sapi, giling
• 1 butir telur
• 100 gram tepung kanji
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdm garam
• ½ sdt kaldu sapi bubuk
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm margarin cair

CARA MEMBUAT BAKSO BAKAR KECAP SEDERHANA :

1. Campurkan daging sapi bersama telur dan bumbu lainnya, lalu haluskan dengan menggunakan food processor. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Bentuk adonan bulat-bulat lalu masukkan ke dalam air mendidih hingga terapung. Angkat dan tiriskan lalu dengan menggunakan tusuk sate, tusuklah adonan bakso dengan komposisi setiap tusuknya sesuai selera.
3. Bakar dengan menggunakan bara api sambil dibolak balik dan sesekali dioles dengan campuran kecap manis dan margarin cair hingga berwarna kecokelatan merata. Angkat lalu dapat disajikan dengan saus sambal. (sumber : waspada online).

Tips : Jika proses bikinnya ingin lebih sederhana lagi, dapat membeli bakso sudah jadi atau siap pakai lalu dibakar dengan olesan bumbu.

More about → RESEP CARA MEMBUAT BAKSO BAKAR KECAP ENAK SEDERHANA

RESEP BAKSO BAKAR KECAP ENAK SEDERHANA

RESEP BAKSO BAKAR KECAP SEDERHANA

Bakso merupakan salah satu makanan yang paling banyak penggemarnya di tanah air. Salah satu variasi dari bakso yang kita kenal dan patut dicoba adalah bakso bakar. Berikut resep bakso daging sapi enak yang diolah dengan cara dibakar.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg daging sapi, giling
• 1 butir telur
• 100 gram tepung kanji
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdm garam
• ½ sdt kaldu sapi bubuk
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm margarin cair

CARA MEMBUAT BAKSO BAKAR KECAP SEDERHANA :

1. Campurkan daging sapi bersama telur dan bumbu lainnya, lalu haluskan dengan menggunakan food processor. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Bentuk adonan bulat-bulat lalu masukkan ke dalam air mendidih hingga terapung. Angkat dan tiriskan lalu dengan menggunakan tusuk sate, tusuklah adonan bakso dengan komposisi setiap tusuknya sesuai selera.
3. Bakar dengan menggunakan bara api sambil dibolak balik dan sesekali dioles dengan campuran kecap manis dan margarin cair hingga berwarna kecokelatan merata. Angkat lalu dapat disajikan dengan saus sambal. (sumber : waspada online).

Tips : Jika proses bikinnya ingin lebih sederhana lagi, dapat membeli bakso sudah jadi atau siap pakai lalu dibakar dengan olesan bumbu.

More about → RESEP BAKSO BAKAR KECAP ENAK SEDERHANA

RESEP CARA MEMBUAT DAGING SAPI LADA HITAM ENAK

RESEP MASAKAN TUMIS DAGING SAPI LADA HITAM

Resep masakan olahan daging enak kali ini adalah memasak tumis daging lada hitam. Perhatikan resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan dan Bumbu :

• 300 gram daging sapi, rebus dgn air mendidih hingga matang dan empuk
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
• ½ buah buah paprika merah, hijau dan kuning, masing2 berukuran kecil dan dipotong dadu
• 200 cc air
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt lada hitam kasar
• ½ sdt lada putih halus
• 1 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya
• 2 sdm margarin
• 1 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT TUMIS DAGING SAPI LADA HITAM :

1. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu tambahkan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika, aduk rata.
2. Masukkan daging empuk yang sudah ditiriskan. Beri air, kecap, lada, kaldu dan garam, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
3. Selain daging sapi, daging kambing juga dapat dijadikan alternatif.

More about → RESEP CARA MEMBUAT DAGING SAPI LADA HITAM ENAK

RESEP TUMIS DAGING SAPI LADA HITAM

RESEP MASAKAN TUMIS DAGING SAPI LADA HITAM

Resep masakan olahan daging enak kali ini adalah memasak tumis daging lada hitam. Perhatikan resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan dan Bumbu :

• 300 gram daging sapi, rebus dgn air mendidih hingga matang dan empuk
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
• ½ buah buah paprika merah, hijau dan kuning, masing2 berukuran kecil dan dipotong dadu
• 200 cc air
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt lada hitam kasar
• ½ sdt lada putih halus
• 1 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya
• 2 sdm margarin
• 1 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT TUMIS DAGING SAPI LADA HITAM :

1. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu tambahkan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika, aduk rata.
2. Masukkan daging empuk yang sudah ditiriskan. Beri air, kecap, lada, kaldu dan garam, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
3. Selain daging sapi, daging kambing juga dapat dijadikan alternatif.

More about → RESEP TUMIS DAGING SAPI LADA HITAM