Resep Sup Jamur Putih Paling Enak

Sup dengan jamur merang ini bisa menjadi salah satu pilihan sayur yang tepat. Campuran sayuran yang lain atau potongan bakso juga bisa menjadi alternatif agar sajian Anda tak membosankan. Berikut resep sup jamur putihnya.

Bahan-bahan:

40 gr jamur putih kering
400 gr ayam buras, potong-potong
2 lt air
2sdm minyak sayur
3 siung bawabg putih, cincang halus
50 gr bawang bombay, cincang halus
250 gr wortel, kupas, iris, menyerong tipis
250 gr kembang kol, lepaskan kuntumnya
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
15 bt telur puyuh, rebus, kupas
1 btg seledri, potong-potong kasar

Cara membuat:

1. Rendam jamur putih kering dalam air dingin hingga mengembang. Tiriskan, sobek kasar, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan ayam, kecilkan api. Rebus hingga daging ayam lunak dan kuahnya tinggal 1,5 lt. Jika perlu tambahkan air panas. Angkat, saring kaldu, sisihkan ayam
3. Buang tulang ayam rebus. iris kasar atau suwir. Masukkan kembali suwirran daging ayam ke dalam kaldu. Didihkan lagi kaldum, sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Angkat, tuangkan bawang putih tumis berikut minyaknya ke dalm kaldu mendidih.
5. Masukkan jamur putih, wortel dan kembang kol. Masak hingga sayuran lunak. Tambahkan mericam, pala, dan garam, aduk rata. Masukkan telur puyuh dan seledri, didihkan sekali lagi. Angkat, sajikan.

More about → Resep Sup Jamur Putih Paling Enak

Resep Sup Tomat Macaroni Spesial

Resep Sup Tomat Macaroni. Asam segar dan gurih, Itulah rasa yang unik dari sup ini. Paduan jamur merang, daging cincang, dan bawang bombay mampu membuat anda ketagihan. Jika disantap di udara dingin, semakin terasa kelezatannya.

Bahan-Bahan:

1 sendok teh margarin
1 sendok makan tepung terigu
400 ml air
3 sendok makan macaroni rebus
2 buah tomat, diparut, kemudian disaring
30 gram jamur merang, dicincang
50 gram daging cincang
1 sendok makan kacang polong beku
10 gram bawang Bombay, cincang
4 sendok makan nestle dancow 3+ madu

Bumbu dihaluskan:

½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh pala bubuk
½ sendok teh garam

Cara Mengolah:

1. Tumis bawang Bombay
2. Masukkan daging cincang
3. Taburi tepung terigu
4. Masukkan tomat, bahan lain dan bumbu
5. Tambahkan nestle dancow 3+ madu
6. Aduk hingga rata, sajikan selagi hangat

Tips:
- Dancow 3+ bisa dimasukkan sedikit demi sedikit per porsi supaya masakan bisa dihangatkan untuk dimakan di lain waktu

More about → Resep Sup Tomat Macaroni Spesial

Resep Sup Tahu Paling Spesial

Para bunda berusaha keras untuk menghadirkan hidangan sehat untuk anak-anak. Dengan memberikan sentuhan yang beda, maka sup Bunda akan menjadi hidangan menarik yang disukai anak-anak dan seluruh keluarga. Langsung saja bunda simak resep sup tahu berikut ini.

Bahan:

3 buah jagung manis, pipil
10 buah buncis, potong 1 cm
150 g daging ayam, rebus, angkat, suwir-suwir
1 buah wortel, potong dadu
1,5 liter kaldu
3 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm garam
1/4 sdt gula pasir
1 batang seledri, ikat
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu, didihkan.
3. Masukkan jagung manis, buncis, suwiran ayam, wortel, dan seledri.
4. Beri garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
5. Masak hingga semua bahan matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Angkat, sajikan.

More about → Resep Sup Tahu Paling Spesial

Resep Sup Sayur Bening Spesial

Menyajikan sup adalah langkah yang paling cepat dan tepat untuk menu sehari-hari. Selain mudah dalam pembuatannya isi dari hidangan ini juga cukup lengkap. Anda bia memasukkan daging, ayam, atau bakso dan segala macam potongan sayuran yang bisa Anda variasikan setiap hari seperti resep sup sayur.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

200 gram wortel, potong bulat 1 cm
100 gram kembang kol, potong perkuntum
4 buah jamur kuping kering, seduh, iris kasar
10 buah buncis, siangi, potong 3 cm
8 buah bakso ikan, potong 2 bagian
1 lembar kembang tahu, rendam, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
2 tangkai daun seledri, ikat
5 siung bawang putih, goreng, memarkan
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan garam
1/2 sednok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2.500 ml kaldu ayam
2 batang daun bawang, iris kasar

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam bersama daun seledri, dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan wortel, kembang kol, jamur kuping dan buncis. Masak sampai setengah layu.
3. Tambahkan bakso ikan, kembang tahu, tomat, kecap ikan, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. Masukkan daun bawang. Aduk. Angkat dan sajikan.

Untuk 8 porsi

More about → Resep Sup Sayur Bening Spesial

Resep Sup Daging Sapi Super Spesial

Daging sapi memang sangat nikmat untuk disantap dan mungkin sering Anda jadikan sajian utama di meja makan. Namun, bila Anda bosan dengan resep daging yang sering dibuat, tak ada salahnya jika Anda mencoba varian resep lain seperti resep sup daging sapi super spesial berikut ini.

Bahan:

1/4 kg daging sapi potong dadu
1/4 kg wortel berukuran sedang, iris tebal
1/4 kg kentang, potong besar
3 lembar daun kol, iris kasar
daun seledri cincang kasar
daun bawang potong kasar
bawang goreng untuk taburan
1 1/2 liter air
2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan
3 siung bawang putih dihaluskan
2 siung bawang merah dihaluskan
1/2 sendok teh merica dihaluskan
garam secukupnya
5 buah bunga cengkeh bila suka
sepotong pala
3 buah tomat masing-masing dibelah 4 bagian

Cara memasak:

1. Rebus daging kedalam air hingga empuk.
2. Masukkan wortel, kentang, kol dan bumbu yang telah ditumis.
3. Tambahkan garam, pala dan cengkeh.
4. Setelah semua matang masukkan daun bawang.
5. Sajikan di mangkok dan hiasi dengan tomat.
6. Taburi bawang goreng dan daun seledri.
7. Hidangkan panas-panas.

untuk 5 porsi

More about → Resep Sup Daging Sapi Super Spesial

Resep Sup Kacang Merah Spesial

Sedang terserang flu dan kurang sehat? Sup hangat yang kaya protein ini bisa jadi santapan yang pas. Kacang merah yang kaya protein akan memberi pasokan energi dan membuat perut nyaman. Santap begitu saja atau dengan sedikit nasi hangat. Resep Sup Kacang Merah Gurih sedap!

Bahan:

300 gr kacang merah kering
Air utk merebus kacang
300 gr daging tetelan/sandung lamur
200 ml air, utk merebus daging
150 gr bawang bombay, cincang
3 batang daun bawang, iris-iris
3 batang daun seledri, iris-iris
2 buah tomat, belah-belah
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 butir biji pala
2 sdm bawang goreng

Cara Membuat:

1. Rendam kacang merah semalaman agar empuk. Cuci bersih, kemudian rebus dalam air secukupnya sampai kacang merah terendam. Setelah kacang merah empuk dan airnya mengering, angkat dari atas api.
2. Rebus daging dalam air sampai empuk. Angkat dan tiriskan daging. Iris daging kecil-kecil, kemudian masukan kembali ke dalam air perebusnya. Ukur kaldunya kurang lebih sebanyak 1500 ml.
3. Masukan kacang yang sudah direbus ke dalam panci daging, jerangkan di atas api, didihkan. Masukan bawang bombay, daun bawang, seledri, tomat, garam, merica, dan biji pala. Masak terus sampai seluruh bahan cukup matang, angkat.
4. Hidangkan dengan menaburkan bawang goreng di atasnya.

More about → Resep Sup Kacang Merah Spesial

Resep Sup Kimlo Super Enak

Sup ini sering pula kita jumpai di acara resepsi, namun tak ada salahnya jika anda mencoba membuatnnya sendiri dirumah. bisa dijadikan menu favorit keluarga anda,langsung kita simak saja ya resep sup kimlo dan juga cara membuatnya.

Bahan:

75 gr udang kupas, sisakan ekor
1 liter air kaldu ayam
1 buah wortel, iris korek api
1 sendok makan kecap manis
150 gr fillet ayam, rebus, potong dadu
2 lembar jamur kuping, iris tipis
10 gr bunga sedap malam, rendam air panas, simpulkan
50 gr kapri, bentuk pita
15 butir telur puyuh, rebus, kupas kulit
100 gr soun, rendam hingga lunak
2 batang seledri, iris halus
lada bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya
1 sendok makan margarin
3 siung bawang putih, memarkan

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna, angkat, sisihkan.
2. Didihkan air kaldu, masukkan wortel, tambahkan udang, lada bubuk, garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk rata.
3. Masukkan daging ayam, jamur, bunga sedap malam, kapri, dan telur puyuh, masak hingga semua bahan matang.
4. Letakkan soun dalam mangkuk saji, tuangi kuah, taburi seledri, sajikan hangat.

More about → Resep Sup Kimlo Super Enak

Resep Sup Merah Paling Enak

Resep Sup Merah ini mempunyai kuah berwarna kemerahan, sesuai namanya. Warna tersebut dihasilkan dari penggunaan bahan tomat yang cukup banyak. Karena itu rasa sup merah ini tergantung juga dari kualitas tomat yang digunakan. Berikut ini resepnya.

Bahan:

kaldu ayam, 1-1.5 ltr
daging ayam rebus/sosis/motadella, 3/4 cup
wortel, 3/4 cup, potong dadu
jamur kalengan, 1/2 cup, iris melebar
kacang polong beku, 1/2 cup
macaroni, 2-3 sdm
iris halus, 1 sdm celery (seledri berbatang besar),
tomat merah, 500-600 gr, cincang kasar
tomat pasta, 150 ml
italian herb, 1 sdt
Garam, secukupnya
Gula pasir, secukupnya

Bumbu:

bawang bombay, 1/4 bh, cincang halus
olive oil, 3 sdm, untuk menumis

Pelengkap:

Garlic bread
Parmesan chesee

Cara membuat:

1. Didihkan kaldu ayam. Sementara itu, tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan tomat cincang dan Italian herb.
2. Tumis kembali hingga tomat tidak berbau langu.
3. Dengan menggunakan hand blender, haluskan tumisan kemudian masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan tomat pasta, masak dengan api kecil hingga aromanya keluar. Tambahkan air bila perlu, sesuai kekentalan yang diinginkan. Masukkan wortel, masak hingga matang.
4. Masukkan bahan-bahan lainnya, masak kembali hingga seluruhnya matang. Bubuhi garam, gula pasir dan merica. Cicipi rasanya sampai dirasa cukup lezat.
5. Hidangkan dalam keadaan hangat bersama garlic bread. Bila suka taburi atasnya dengan keju parmesan.

Untuk 6 porsi

More about → Resep Sup Merah Paling Enak

Resep Sup Ikan Kakap Spesial

Makan sup ikan kakap paling enak pada malam hari apalagi cuaca dingin karena barusan turun hujan di kota Bandung, berikut resep sup ikan kakap atau ikan lainnya yang dilengkapi dengan cara gampang membuatnya.



Bahan :

500 gr ikan kakap / ikan lainnya
1 btg daun bawang
3 bh tomat hijau, potong-potong
5 bh cabai rawit merah utuh
2 cm jahe, memarkan
7 bh bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
2 bh cabai merah, memarkan
2 sdm kecap ikan
2 sdt air jeruk nipis
1500 ml kaldu ikan
1 sdm garam
3 lbr daun jeruk
1 ikat daun kemangi, ambil daunnya

Cara membuat:

1. Ikan kakap, potong-potong
2. Didihkan kaldu, jahe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan tomat sampai mendidih.
3. Masukkan ikan, masak sampai berubah warna.
4. Bumbui garam, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai rawit, cabai merah.
5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi.
6. Masak sampai mendidih, sajikan panas.

Untuk 4 orang.

More about → Resep Sup Ikan Kakap Spesial

Resep Sup Ayam Jamur Paling Enak

Sup Ayam yang padat isi dan nutrisi ini cocok untuk disantap sebagai pemulih stamina. Kaldunya yang gurih hangat bakal menghangatkan tenggorokan, resep sup ayam. Isinya ayam, jamur shimeji dan wortel memberi pasokan vitamin dan mineral. Mau coba?

Bahan:

3 sendok makan minyak goreng
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1,5 liter air
250 gr fillet ayam, potong dadu
2 batang seledri, simpulkan
2 buah wortel, potong-potong
100 gr jamur shitake, iris tipis
50 gr kapri
2 batang daun bawang, potong-potong
garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, angkat.
2. Masukkan tumisan ayam ke dalam air yang telah didihkan. Tambahkan daun seledri, wortel, garam, dan merica bubuk, masak hingga wortel ½ matang.
3. Masukkan jamur, kapri, dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hasil: 5 porsi

More about → Resep Sup Ayam Jamur Paling Enak

Resep Sup Jagung Manis

Manisnya jagung manis memang nikmat dan lembut di mulut mari kita coba nikmati jagung sengan cara yang berbeda kali ini kita akan berikan resep sup jagung, silahkan dicoba resep berikut untuk citarasa memang gak pernah bohong.

Bahan:

3 buah jagung manis, pipil
10 buah buncis, potong 1 cm
150 g daging ayam, rebus, angkat, suwir-suwir
1 buah wortel, potong dadu
1,5 liter kaldu
3 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm garam
1/4 sdt gula pasir
1 batang seledri, ikat
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu, didihkan.
3. Masukkan jagung manis, buncis, suwiran ayam, wortel, dan seledri.
4. Beri garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
5. Masak hingga semua bahan matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Angkat, sajikan.

More about → Resep Sup Jagung Manis