Resep Buka Puasa - Ayam Goreng Tepung Roti

Resep Buka Puasa - Ayam Goreng Tepung Roti

Berikut resep ayam goreng dengan tepung roti dan sausnya beserta cara membuatnya. Hidangkan hangat sebagai alternatif hidangan aneka olahan ayam.

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Tepung Roti :

• 1 buah paha ayam, buang tulang, bentuk melebar
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung roti kasar
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• garam, lada dan gula secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Roti :

1. Paha ayam diberi bumbu garam, lada dan bawang putih lalu taburkan tepung terigu ke seluruh bagian ayam. Masukkan ke dalam kocokan telur lalu taburkan pada tepung roti.
2. Panaskan minyak, goreng ayam dengan minyak panas. Angkat, potong-potong lalu siram dengan saus di atasnya.
3. Campurkan saus tomat, kecap inggris, garam, lada dan gula pasir. Panaskan sebentar sambil diaduk rata, angkat setelah gula larut.

More about → Resep Buka Puasa - Ayam Goreng Tepung Roti

Resep Ayam Goreng Kremes Spesial

Resep Ayam Goreng Kremes Spesial


Bahan Ayam Goreng Kremes :

• 1 ekor (1,1 kg) ayam, potong 8-10 bagian
• 300 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Bahan kremes :

• 3 sdm tepung kanji
• 75 gr tepung beras
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 250 ml air

Bumbu Yang Di Haluskan :

• 12 butir kemiri
• 8 bh bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 2 sdt garam

Cara membuat Ayam Goreng Kremes :

1. Rebus ayam bersama bumbu halus hingga ayam empuk. Angkat.
2. Sisihkan bumbu yang melekat pada ayam.
3. Goreng ayam dengan minyak yang banyak di atas api sedang, hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Aduk bumbu yang tadi melekat pada ayam bersama bahan untuk kremes hingga rata.
5. Goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kering. Angkat dan tiriskan.
6. Taburkan kremes ke atas ayam. Sajikan hangat.

More about → Resep Ayam Goreng Kremes Spesial