Resep Tumis Cumi Nasi Hitam

Resep Tumis Cumi Nasi Hitam yang enak ini sayang kalau dilewatkan, jangan lihat hasil jadinya, tapi rasakan sensasinya dengan citarasa yang gurih dan nikmat. Mau dibikin pedas atau tidak tergantung selera anda. Kenapa warnanya hitam, ya tentunya dari tinta yang terkandung dalam cumi.

Mau tau manfaat tinta cumi, ternyata membawa khasiat luar biasa, setidaknya pada hewan percobaan. Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Hiroki  University  di Jepang,  tinta  cumi dapat mengaktifkan  sel  darah  putih  untuk melawan tumor. Penelitian dilakukan terhadap 15    ekor  tikus  yang  dikembangkan dalam  tubuhnya  penyakit  tumor  ganas. Tikus-tikus  tersebut diberi  suntikan tiga dosis cairan tinta cumi atau sekitar 200 mg tinta cumi.   Ternyata hanya  tiga  tikus  yang  mati,  sisanya tetap  hidup.  Sebagai  perbandingan, 15 tikus  lainnya yang  juga menderita penyakit  yang  sama  tidak  diberikan suntikan  tinta  cumi dan  semua mati dalam waktu tiga minggu.

Sok atuh nu suka masakan urang Bandung, coba aja sendiri dirumah Resep Tumis Cumi Nasi Hitam, siapa tau suatu saat bisa ikutan Master Chef Indonesia.

RESEP TUMIS CUMI NASI HITAM

BAHAN :

• 600 gr nasi putih
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 ekor cumi segar, cuci jangan buang tintanya, diris bulat
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt kecap ikan
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 bh tomat hijau, potong jadi 4 bagian
• 1 btg daun bawang, iris miring tipis
• 3 sdm minyak/margarin untuk menumis

BAHAN PELENGKAP PENYAJIAN :

• 3 btr telur, didadar rawis
• Tomat merah

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, sisihkan.
2. panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukan cumi, masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat hijau, aduk hingga layu.
4. Masukan nasi, kecap ikan, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata sampai matang.
5. Menjelang diangkat, masukan irisan daun bawang, Angkat
6. Sajikan dengan dadar rawi dan beberapa potongan tomat merah.

More about → Resep Tumis Cumi Nasi Hitam

Resep Nasi Goreng Bumbu Ebi Pedas

Sering kita temukan resep nasi goreng jawa dengan kecap manis atau campur seafood dengan label enak ala restoran atau tempat makan pinggir jalan yang selalu buka pada sore atau malam hari. Sebaiknya dijaman yang serba mahal ini kamu bisa mensiasatinya dengan hemat. Meski hemat tapi resep yang satu ini rasanya nendang abis. http://resepmasakanalternatif.blogspot.com punya bumbu rahasia aneka masakan nasi atau mie yang digoreng jadi enak, yaitu Bumbu Ebi yang dicampur dengan bahan bumbu lainnya yang dihaluskan, dan sebaiknya dibuat matang/ditumis terlebih dahulu sebelum disimpan untuk persediaan memasak, simpan dalam lemari es (kulkas). Dengan demikian bisa jadi bumbu ebi sebagai bumbu instan serbaguna dan praktis untuk memasak menu makanan yang ditumis, dioseng  atau digoreng seperti halnya mie goreng bumbu ebi pedas atau Nasi Goreng Bumbu Ebi Pedas. Soal rasanya yang pedas itu bisa diatur sendiri, oke !

RESEP NASI GORENG BUMBU EBI PEDAS

Bahan :

• 200 gr nasi putih
• 1 btr telur
• 1/2 btg daun bawang, iris tipis
• garam secukupnya
• 2 sdt kecap manis, atau sesuai selera (tidak pakai juga tetep enak)
• 2 sdm minyak, untuk menumis bumbu

Bumbu Halus :

• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabe rawit merah, atau sesuai selera (sekuatnya kamu deh..)
• 1 sdt udang rebon, rendam sebentar dalam air panas agar tidak keras
• 1/4 buah pala
• 5 btr biji merica

Pelengkap :

• 100 gram udang goreng
• 1 btr telor, masak ceplok mata sapi
• 1 bh timun, potong bulat
• 3 cm daun seledri

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum, masukan telur aduk cepat hingga matang. 
2. Masukan nasi putih, kecap dan garam secukupnya. Aduk rata hingga matang. Angkat dari api.
3. Sajikan hangat dengan udang, telur mata sapi, timun dan seledri.

More about → Resep Nasi Goreng Bumbu Ebi Pedas

Resep Nasi Goreng Sederhana Enak Pedas

RESEP NASI GORENG SEDERHANA ENAK PEDAS 

Resep Nasi Goreng Sederhana Enak Pedas, buat kamu yang buru-buru dan pengen banget nasi goreng tapi tidak melupakan kandungan gizi didalamnya, coba deh resep yang satu ini.

RESEP NASI GORENG SEDERHANA ENAK PEDAS

Bahan untuk 2 porsi :

• 200 gr nasi putih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
• 20 gr Keju cheddar, potong dadu.
• 1 btr Telur
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• 5 bh cabe rawit merah, iris tipi
• Merica, garam, gula secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukan telur, langsung diaduk hancur, tambahkan cabe rawit.
2. Masukan nasi, garam, gula pasir dan merica, aduk rata hingga masak.
3. Sajikan hangat dengan taburan keju.

More about → Resep Nasi Goreng Sederhana Enak Pedas

Resep Nasi Goreng Keju Pedas

Resep Nasi goreng yang satu ini pedas gurih mudah praktis dan spesial, ditambah sosis, telur, bakso dan taburan keju bikin nasgor jadi semakin enak. Penasaran yuk langsung kita bikin aja.
Ada dipostinganku yang lain yaitu Resep Nasi Goreng Bumbu Ebi Pedas yang sayang kalau dilewatkan.

RESEP NASI GORENG KEJU PEDAS

Bahan  untuk 2 porsi :

• 150 gr Nasi putih
• 1 Bh sosis, iris tipis
• 2 bh bakso sapi, iris tipis
• 35 gr keju cheddar, potong dadu
• 1 bh telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
• 1 btg daun bawang
• 5 bh cabe rawit, potong-potong sesuai selera
• 1 sdm margarin
• 1 sdm kecap asin
• Merca, gula pasir dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang bambay hingga harum. Masukan telur aduk cepat hingga rata dan matang.
2. Masukan sosis, bakso dan daun bawang, aduk rata.
3. Masukan nasi, aduk sebentar, tambahkan cabe rawit, garam, merica, gula pasir secukupnya, kecap asin dan sebagian potongan keju.
4. Angkat, dan sajikan dengan sisa potongan keju.

More about → Resep Nasi Goreng Keju Pedas

Resep Nasi Goreng Enak Gulai Kambing

Nasi Goreng Citarasa Mendunia, tak ayal lagi masakan yang satu ini sudah menjadi trend internasional, sekelas Presiden Amerikan Serikat Barak Husein Obama saja menyukai menu masakan Indonesia yang satu ini.

Nasi goreng kaya dengan citarasa, dalam pengolahannya dapat dikombinasikan dengan bayak bahan masakan, mulai dari sayuran, ikan, daging, seafood dan lain sebagainya. Begitu pula dengan resep nasi goreng enak gulai kambing ini syarat dengan bumbu rempah-rempahnya.

Selamat mencoba.

RESEP NASI GORENG GULAI KAMBING

Bahan :

• 500 gr Nasi
• 250 gr Daging has kambing dipotong-potong 1cm
• 1 bks bumbu gulai instan
• 100 ml Santan
• 100 gr Bawang bombay, iris tipis
• 3 siung Bawang putih, iris tipis
• 5 cm kayu manis
• 3 bh cengkeh
• 2 btg serai, memarkan
• Garam secukupnya/ sesuai selera
• 3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan Minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum
2. Masukan bumbu gulai instan, kayu manis, cengkeh dan serai, aduk hinggga rata
3. Masukan santan dan potongan daging, masak sampai daging empuk dan santan kering (bukan gosong)
4. Masukan nasi dan garam, aduk hingga merata beberapa saat, matikan api
5. Sajikan Nasi Goreng Gulai Kambing hangat lebih nikmat.

Tips :

1. Menu Nasi Goreng biasanya semakin kaya citarasanya bila dalam penyajiannya dilengkapi dengan acar yang terdiri dari potongan wortel, timun, bawang merah dan cabe rawit yang direndam dengan air cuka.
2. Tak boleh ketinggalan juga Kerupuk udang, Emping melinjo dan lain sebagainya.

More about → Resep Nasi Goreng Enak Gulai Kambing

Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing

Hidangan kuliner khas Timur Tengah ini juga populer di Indonesia bahkan dengan dipadukan rempah-rempah yang lebih kaya. Jika ingin mencoba mencicipi nasi kebuli, berikut resep yang sederhananya.

NASI KEBULI DAGING KAMBING

Bahan dan Bumbu yang diperlukan :

• ½ liter beras, cuci bersih, kukus ¾ matang
• 300 gram daging kambing, iris-iris kecil
• ¼ buah bawang bombay, iris tipis
• 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 buah kapulaga
• 5 butir cengkeh
• 3 cm kayu manis
• garam dan lada secukupnya
• mentega/ minyak samin untuk menumis

CARA MEMBUAT NASI KEBULI DAGING KAMBING :

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang merah lalu masukkan juga kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
2. Masukkan daging, beri garam dan lada secukupnya, masukkan nasi lalu aduk hingga rata, angkat. Kemudian kukus kembali nasi hingga benar-benar matang, angkat dan sajikan.

More about → Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing

Resep Nasi Goreng Spesial Rumahan

Baik dengan disengaja atau hanya sekedar memanfaatkan sisa nasi, kita dapat mengolah menjadi masakan yang lezat. Nasi dingin beserta campuran bumbu yang digoreng dengan minyak atau margarine ternyata menjadi salah satu menu terlezat di dunia. Memang nasi goreng biasanya dipadukan dengan bahan-bahan lain, seperti telur, ayam, daging, seafood dan lain sebagainya sehingga menjadi spesial. Berikut resep nasi goreng spesial dengan bahan-bahan yang sederhana untuk hidangan keluarga di rumah.

RESEP NASI GORENG

Sumber : http://resepmasakankreatif.blogspot.com/

Bahan dan Bumbu :

• 1 piring penuh nasi putih
• 1 buah sosis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• garam, lada dan penyedap secukupnya
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis

Peenyajian :

• irisan mentimun
• irisan tomat
• kerupuk
• nugget ayam, goreng, sisihkan

CARA MEMBUAT NASI GORENG :

1. Panaskan sedikit minyak atau margarine, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk rata lalu beri garam, merica dan penyedap secukupnya, aduk rata lagi.
2. Tuang saus tiram dan kecap manis sambil diaduk hingga rata, masak hingga matang. Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji lalu hidangkan bersama bahan pelengkapnya.

More about → Resep Nasi Goreng Spesial Rumahan