Resep Kolak Labu Kuning

Untuk persiapan buka puasa, anda bisa menghidangkan kolak labu kuning yang nikmat. Resep kolak labu kuning bisa anda buat sebagai berikut :

Bahan:

1 kg labu kuning
200 gr gula merah
200 ml air rebus saring
1 liter santan agak kental
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1 sachet vanili
2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Bersihkan labu dan buang biji serta kulitnya, kemudian potong kotak dan cuci sampai bersih, sisihkan.
2. Rebus santan masukan labu kuning, tambahkan garam, vanili, daun pandan, gula pasir, larutan gula merah masak sampai mendidih dan matang.
3. Sajikan kolak ke dalam mangkuk dan siap dihidangkan.

Selamat membuat resep kolak labu kuning dan semoga berhasil.

More about → Resep Kolak Labu Kuning

Resep Kolak Kolang Kaling

Menu ini memang pas jika disajikan pada saat anda berbuka puasa. Karena rasa manis yang dihasilkan oleh makanan ini dapat menggantikan dahaga dan lapar anda setelah seharian berpuasa.

Bahan:

125 gram gula merah, disisir halus
50 gram gula pasir
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
250 gram kolang-kaling, dicuci bersih, ditiriskan

Cara Pengolahan:

1. Rebus gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan kolang-kaling. Rebus sampai matang di atas api kecil sambil diaduk sampai kolang – kaling meresap.
3. Sajikan selagi hangat boleh ditambah dengan es.

Untuk 5 porsi

Demikian resep kolak kolang kaling, selamat mencoba membuat kolak kolang kaling.

More about → Resep Kolak Kolang Kaling

Resep Kolak Kacang Hijau

Kolak tidak harus berwarna cokelat karena menggunakan gula merah. Gula putih atau gula pasir yang digunakan dalam kolak kali ini membuat tampilannya terlihat lebih cantik dengan rasa yang tak kalah nikmat.

Bahan:

100 gram kacang hijau, direndam, direbus sampai empuk dan mekar
50 gram kolang kaling direbus, diiris
25 gram sagu mutiara warna merah
1 buah ubi merah, dipotong kotak
2 lembar daun pandan
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
500 gram es batu

Cara Membuat:

1. Didihkan santan sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan ubi, kolang kaling, dan daun pandan sampai setengah matang.
3. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai matang. Dinginkan.
4. Tuang ke mangkuk. Masukkan sagu mutiara dan es batu. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba resep kolak kacang hijau.

More about → Resep Kolak Kacang Hijau

Resep Kolak Singkong Paling Legit

Salah satu masakan Indonesia yang tak kalah nikmatnya adalah masakan yang berbahan dasar singkong yang disulap menjadi makanan berkuah dengan rasa yang sangat manis. Masakan itu adalah kolak singkong.

Bahan:

1 kg singkong (kualitas bagus)
gula merah, 2 ons
gula putih, 2 ons
daun pandan, 2 lembar
2 ml air santan
2 gelas air putih

Cara Membuat:

1. Pertama-tama bersihkan singkong, kupas kulitnya, lalu cuci.
2. Rebus gula merah, kemudian saring. Sisihkan.
3. Rebus singkong bersama gula merah cair yang tadi kita buat.
4. Setelah singkong terlihat setengah matang, masukan santan, gula putih dan daun pandan. Aduk-aduk hingga rata.
5. Masak sampai singkong lembut dan matang.

Kolak singkong pun selesai di buat dan siap di santap untuk keluarga anda di rumah. Selamat mecoba resep kolak singkong.

More about → Resep Kolak Singkong Paling Legit

Resep Kolak Ubi Paling Enak

Posting kali ini saya akan membahas mengenai resep kolak ubi yang tak kalah nikmat dan lezat. Cara membuatnya cukup mudah dan tidak terlalu rumit, cocok untuk siapapun yang ingin belajar mencoba membuat kolak ubi.

Bahan:

250 gram ubi manis, potong dadu
250 gram kolang-kaling, rebus dulu
100 gram tape singkong
5 buah pisang raja, potong-potong
2 lembar daun pandan
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
500 ml air

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, rebus ubi dalam wadah sampai setengah matang.
2. Setelah itu, tambahkan kolang-kaling. Sambil di aduk terus.
3. Masukan gula, garam, dan juga daun pandan. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan potongan pisang, tuangi santan. Masak hingga mendidih dan bahan-bahan matang.
5. Setelah matang, masih di panci, tambahkan tape singkong. Aduk-aduk hingga rata sampai beberapa saat.
6. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba resep kolak ubi, yang enak ya bikinnya.

More about → Resep Kolak Ubi Paling Enak

Resep Kolak Biji Salak

Menu kolak memang identik sebagai menu buka puasa, nah bagi anda yang sering menjalankan ibadah puasa baik itu puasa senin-kamis, puasa nadzar atau puasa wajib di bulan Ramadhan bisa anda coba membuat menu masakan kolak biji salak sebagai sajian spesial yang akan menemani waktu berbuka anda.

Bahan:

ubi merah, 500 gram
tepung tapioka, 200 gram
300 ml santan kental
gula merah, 250 gram
3 sendok makan gula pasir
daun pandan, 2 lembar
garam secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, ubi dikupas, bersihkan dan dipotong-potong sesuai selera kumdian kukus.
2. Ambil ubi kemudian haluskan dengan tepung tapioka dan sedikit garam sambil terus di uleni. Setelah itub bentuk adonan bulat-bulat.
3. Rebus air hingga panas dalam panci dan masukan adonan biji salak yang telah dibentuk tersebut.
4. Setelah terlihat mengembang, angkat dan tiriskan.
5. Siapkan 1 liter air kemudian rebus dengan gula merah, gula pasir, daun pandan dan sedikit garam. Setelah mendidih masukan biji salak tadi.
6. Untuk membuat kuahnya, siapkan santan. Masak santan dengan garam dan selembar daun pandan. Aduk-aduk sampai rata. Jangan sampai santan pecah.
7. Tuang kuah biji salak beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan agar-agar dan santan kental. Sajikan hangat.

Selamat mencoba resep kolak biji salak. Jangan lupa coba juga menu kolak lainnya.

More about → Resep Kolak Biji Salak

Resep Kolak Pisang Paling Enak

Kolak pisang merupakan salah satu makanan khas Indonesia, apalagi jika bulan Ramadhan tiba, biasanya akan ada banyak orang yang menjual kolak pisang sebagai menu buka puasa.

Bahan:

1 kg pisang yang sudang matang
gula pasir/gula putih, 1 ons
gula merah, 1 ons
1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
daun pandan, 2 lembar dicuci bersih
santan instan, 65 ml
3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama potong pisang bentuk miring atau sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian rebus gula merah hingga mencair, saring.
3. Rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat.
7. Kolak Pisang siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya, bisa anda persembahkan untuk keluarga tercinta. Selamat mecoba resep kolak pisang.

More about → Resep Kolak Pisang Paling Enak