RESEP SAYUR SOP BENING ENAK SEDERHANA

Hidangan sayuran dengan kuah bening dan bergizi yang sangat segar untuk dinikmati. Selain sayuran, masakan ini biasa dikombinasikan dengan daging ayam, daging sapi atau tetelan sebagai bahan pembuat kaldu. Bakso dan telur puyuh pun terkadang juga digunakan untuk memperkaya rasa.

RESEP SAYUR SOP SEDERHANA
Bahan :

• 5 buah kentang, kupas
• 4 buah wortel, kupas
• 5 lembar kol
• ½ kg daging sapi, rebus dengan 400 ml air dan 2 lembar daun salam hingga empuk, saring potong sesuai selera.
• 1 batang daun bawang, potong-potong 3 cm
• 2 batang daun seledri, potong-potong 3 cm
• ½ sdt royco sapi
• 1 sdt garam
• 1 buah tomat, iris
• 1 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• ½ sdt merica butir
• 2 butir bawang merah

CARA MEMBUAT SAYUR SOP BENING ENAK SEDERHANA :

1. Bersihkan semua sayuran dan potong sesuai selera, cuci dan tiriskan.
2. Rebus kembali potongan daging dengan 900 ml air, bisa ditambahkan dari sisa rebusan pertama. Masak hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran ke dalam rebusan.
3. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan, masukkan potongan tomat, daun bawang, daun seledri. Tambahkan garam dan royco lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat dan siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng jika suka.

More about → RESEP SAYUR SOP BENING ENAK SEDERHANA

RESEP CAH BUNGA KOL AJAH

Cuma ada bunga kol bukan berarti libur untuk memasak di rumah. Coba sajikan masakan bunga kol dengan bumbu sederhana berikut ini.

RESEP CAH BUNGA KOL
Bahan dan Bumbu :

• 200 gram bunga kol
• ½ sdt garam
• ½ sdt royco ayam
• 10 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• 2 sdm saus cabe atau saus sambal pedas siap pakai

Haluskan :

• 3 buah cabe merah
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah

CARA MEMBUAT CAH BUNGA KOL :

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Beri air, garam, royco dan saus cabe, aduk rata.
2. Masukkan bunga kol, aduk rata lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP CAH BUNGA KOL AJAH

RESEP TUMIS SAYURAN

Berikut resep tumis sayur campur dari salah satu aneka olahan masakan berbahan sayur mayur yang mudah dan cepat proses pembuatannya.

RESEP TUMIS SAYURAN
Bahan dan Bumbu :

• 250 gram jamur kuping
• 100 gram buncis, potong-potong
• 4 buah wortel, iris menyerong
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt bumbu penyedap
• 100 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Iris-iris :

• ½ buah tomat
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang

CARA MEMBUAT MASAKAN TUMIS SAYURAN :

1. Cuci bersih semua sayur lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan telur hingga harum. Tambahkan air lalu masukkan semua sayuran, aduk rata. Beri garam, merica, penyedap dan saus tiram, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP TUMIS SAYURAN

RESEP TUMIS BUNCIS KORNET

Olahan tumis buncis kornet dapat menjadi sumber ide atau referensi untuk pelengkap menu makan harian yang enak, mudah dan cukup praktis.

RESEP TUMIS BUNCIS KORNET
Bahan :

• 250 gram buncis, iris tipis menyerong
• 200 gram kornet sapi
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• ½ sdt royco
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis

CARA MEMBUAT TUMIS BUNCIS KORNET :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan buncis, aduk dan masak hingga layu.
2. Tambahkan garam, royco dan merica, aduk rata lalu masukkan kornet. Aduk rata hingga buncis dan kornet tercampur merata. Terus diaduk hingga 5 menit lalu angkat dan siap disajikan.

More about → RESEP TUMIS BUNCIS KORNET

RESEP TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM

RESEP TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM

Butuh referensi resep untuk memasak brokoli, berikut ini kami berbagi informasi mengenai salah satu kreasi resep masakan tumis brokoli saus tiram untuk melengkapi menu makan harian di rumah.

Bahan dan Bumbu :

• 200 gram brokoli, potong-potong
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• ½ buah paprika merah, potong dadu
• 3 buah sosis ayam, potong serong
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt garam
• ½ sdt bumbu penyedap
• ½ sdt merica
• 100 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Iris :

• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ buah tomat

CARA MEMBUAT TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan garam, penyedap, merica, saus tiram lalu beri air dan aduk rata.
2. Masukkan brokoli, paprika, sosis dan sawi hijau lalu aduk rata, masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan.

More about → RESEP TUMIS BROKOLI SAUS TIRAM

Resep Menu Sahur - Tumis Kacang Panjang

Resep Menu Sahur - Tumis Kacang Panjang

Bingung memilih menu masakan apa untuk sahur nanti? Tidak usah bingung karena disini Dapur Kita akan senantiasa memberi resep-resep masakan yang bisa anda jadikan pilihan untuk menu buka puasa ataupun untuk masakan sahur. Dan mengenai resep menu sahur yang akan saya berikan kali ini adalah Tumis Kacang Panjang, selain cara membuatnya yang praktis masakan ini cocok dihidangkan pada saat sahur karena akan menambah energi ketika kita berpuasa nanti sampai dengan berbuka. Mengenai bahan dan cara membuat tumis kacang panjang silahkan lihat selengkapnya dibawah ini.

Bahan Tumis Kacang Panjang :

• 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
• 200 g tempe, potong 1x1x1 cm
• 200 g tahu, potong 1x1x1 cm
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah mata petai, iris memanjang
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 150 ml air
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang :

1. Panaskan minyak, Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, dan petai hingga harum.
2. Lalu Masukkan kacang panjang dan tempe. Aduk Hingga rata.
3. Tambahkan Pula kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Kemudian Tuang air, aduk rata. Masak hingga meresap dan kacang panjang menjadi layu.
5. Angkat, dan Sajikan di meja makan untuk santap sahur bersama keluarga anda.

More about → Resep Menu Sahur - Tumis Kacang Panjang

Resep Buka Puasa - Capcay Spesial

Resep Capcay Enak Spesial

Untuk menu buka puasa kali ini dapur kita akan berbagi masakan yang cocok dihidangkan di bulan puasa baik untuk sahur maupun untuk menu buka puasa yaitu Capcay makanan yang diperbanyak sayuran ini baik untuk kesehatan, apalagi untuk anda yang sedang berpuasa. Jika anda belum bisa membuatnya sendiri anda bisa mencobanya dengan melihat Resep Buka Puasa - Capcay Spesial dibawah ini. 

Bahan dan Bumbu Capcay Enak Spesial :

• 1 dada ayam, potong kecil
• 5 buah bakso daging, belah 4
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• 2 genggam bunga kol, iris sesuai ruas
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 btg daun bawang, iris
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan
• 150 ml air
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Spesial :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna lalu masukkan semua sayuran.
2. Tuang air, masak hingga matang. Masukkan bakso, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica. Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah kental, angkat dan hidangkan.

More about → Resep Buka Puasa - Capcay Spesial

Resep Masakan Sahur - Tumis Pare dan Tahu

Resep Masakan Praktis - Tumis Pare Tahu

Untuk resep masakan sahur kali ini id-dapurkita akan memberikan salah satu jenis sayuran yang sering kita temukan di pasar yaitu pare atau pariayang bisa dibuat Tumis Pare dan Tahu. Tanaman menjalar dengan buah yang panjang bergerigi dan khas berasa pahit ini dikenal memiliki banyak khasiat, sehingga menjadikan sayuran ini benyak digemari. Berikut resep masakan sederhana tumis pare dan tahu.

Bahan Tumis Pare Tahu :

• 250 gram pare, potong-potong sesuai selera, bersihkan
• 5 buah tahu ukuran kecil, potong-potong membentuk dadu, goreng
• 6 sdm air masak
• garam dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah keriting
• 1 buah tomat

Cara membuat Tumis Pare Tahu :

1. Pare diiris tipis atau seseuai selera, bersihkan. Tahu dipotong-potong membentuk dadu lalu goreng setengah matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan air, garam dan penyedap secukupnya, aduk rata. Masukkan pare, aduk dan masak hingga layu. Masukkan tahu, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Tips : Jika ingin mengurangi rasa pahit, pare yang sudah diiris rebus sebentar dengan air garam.

More about → Resep Masakan Sahur - Tumis Pare dan Tahu

Resep Tumis Jamur Tiram Bunga Bawang

Resep Tumis Jamur Tiram Bunga Bawang

Memasak sayur sederhana dengan resep tumis sayuran berikut ini menggunakan pilihan bahan kembang/ bunga bawang kombinasi jamur tiram.

Bahan dan Bumbu Tumis Jamur Tiram Bunga Bawang :

• 250 gram kembang bawang, potong-potong
• 100 gram jamur tiram, potong-potong/ suwir
• minyak untuk menumis secukupnya
• garam dan lada secukupnya
• gula dan penyedap sesuai selera

Iris-iris :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Bunga Bawang :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan kembang bawang dan jamur tiram, beri sedikit air, garam, lada, gula dan penyedap sesuai selera lalu aduk rata.
2. Masak hingga sayuran layu dan matang, angkat dan sajikan.

More about → Resep Tumis Jamur Tiram Bunga Bawang

Resep Masakan Ikan Kuah Asam Lezat

Resep Masakan Ikan Kuah Asam Lezat

Berikut resep masakan sederhana lainnya, yaitu olahan ikan yang dimasak dengan kuah asam sebagai alternatif menu makan sehari-hari.

Bahan dan Bumbu Ikan Kuah Asam Lezat :

• 1 ekor ikan (bandeng, tongkol atau ikan lainnya), bersihkan, potong-potong
• 2 buah cabai merah, iris-iris
• 2 buah cabai hijau, iris-iris
• 10 buah cabai rawit
• 2 butir bawang merah, iris-iris
• 1 mangkuk air asam jawa
• 1 ruas jari kunyit
• garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat Ikan Kuah Asam Lezat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan air asam jawa, aduk rata.
2. Masukkan potongan ikan, beri garam dan bumbu penyedap secukupnya serta cabai rawit, aduk rata. Biarkan hingga 10 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

More about → Resep Masakan Ikan Kuah Asam Lezat

Resep Masakan Praktis Tumis Bayam Sederhana

Resep Masakan Praktis Tumis Bayam

Resep Masakan Praktis Tumis Bayam Saus Tiram merupakan salah satu Masakan yang di tunggu-tunggu Khususnya untuk anda Para Ibu Rumah tangga yang tidak memiliki banyak waktu untuk lama-lama berada di dapur, Untuk Para Anak Kost yang Juga membutuhkan Keperaktisan dalam memasak, dan Untuk Ibu Rumah Tangga yang Pemula yang Ingin mencoba-coba memasak sendiri. Resep Masakan Praktis Tumis Bayam. Baiklah Baiklah untuk anda yang sudah tak sabar ingin segera mencoba Resep Masakan Praktis Tumis Bayam ini mari tanpa membuang banyak waktu lagi langsung saja kita melihat bahan bahan dan Cara Membuat Masakan Praktis di Bawah ini.

Bahan Masakan Praktis :

1. 1 ikat bayam, petik daunnya
2. setengah buah bawang bombay iris tipis
3. 2 siung bawang putih, keprok lalu cincang
4. 2 buah cabe keriting merah, iris halus
5. bumbu kaldu ayam setengah bungkus ( sesuai selera )
6. saos tiram 1 sendok makan ( sesuai selera )
7. kecap manis setengah sendok makan ( sesuai selera )

Cara Membuat Masakan Praktis :

1. tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe
2. masukkan bayam
3. masukkan bumbu-bumbu
4. aduk sampai matang

More about → Resep Masakan Praktis Tumis Bayam Sederhana

RESEP MASAKAN CAPCAY ENAK SPESIAL

RESEP CAPCAY ENAK DAN SPESIAL

Salah satu menu masakan tumis aneka sayur yang paling favorit adalah capcay kuah atau goreng. Selain sayur-sayuran ditambahkan juga daging dan hati ampela ayam dan udang sehingga makanan ini menjadi enak dan spesial. Berikut adalah resep bikin capcay dan cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu :

• 1 potong paha ayam, potong-potong kecil
• 1 hati ampela ayam, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 buah tomat, belah empat
• 1 batang daun bawang, iris menyerong
• 2 helai kol muda, potong-potong
• 5 butir jamur bulat, belah
• 150 gram bunga kol, rebus setengah matang, lepaskan bongkolnya potong sedikit tangkai
• 100 gram udang kecil, kupas kulit
• 4 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 2 siung bawang putih, tumbuk kasar
• ½ sdt tepung maizena, campur sedikit air
• 15 lembar kapri secukupnya
• garam dan lada secukupnya
• air kaldu ayam secukupnya
• minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT CAPCAY ENAK DAN SPESIAL :

1. Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak. Setelah cukup panas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan potongan ayam, udang, hati ampela, aduk lalu masak hingga setengah matang.
2. Masukkan semua sayuran, aduk rata lalu beri garam dan lada secukupnya. Tambahkan air kaldu secukupnya lalu kentalkan dengan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan panas.

More about → RESEP MASAKAN CAPCAY ENAK SPESIAL

RESEP CAPCAY KUAH

RESEP CAP CAY KUAH merupakan masakan aneka sayuran yang dihidangkan dengan kuah. Biasanya dikombinasikan juga dengan daging, ayam atau telur untuk memperkaya cita rasa.

Bahan dan Bumbu :

• 200 gram daging ayam
• 5 buah wortel
• 150 gram jamur kancing
• 1 ikat sawi hijau
• 5 lembar kol
• 2 buah sosis sapi, potong-potong
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdt merica
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula
• 300 ml air
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Diiris :

• 1 batang daun bawang
• 1 buah bawang bombay
• 2 batang seledri

CARA MEMBUAT CAPCAY KUAH :

1. Cuci atau bersihkan ayam dan semua sayuran lalu potong-potong sesuai selera, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu iris, ayam, aduk dan masak hingga daging ayam agak matang.
3. Tuang air, beri garam, merica, gula dan saus tiram, aduk rata. Masukkan sosis dan wortel lalu jamur, kol dan sawi, aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan.

More about → RESEP CAPCAY KUAH

RESEP RENDANG KENTANG LEZAT

RESEP MASAKAN RENDANG KENTANG LEZAT

Berikut resep rendang enak dengan menggunakan kentang sebagai bahan masakannya. Hidangkan menu masakan lezat ini sebagai variasi untuk melengkapi menu makan keluarga.

Bahan dan Bumbu Rendang Kentang :

• ½ kg kentang kecil, cuci, rebus hingga matang, kupas
• ½ butir kelapa tua, kupas, parut, ambil santannya
• 4 cm lengkuas, digeprek
• 4 cm jahe, digeprek
• 3 lembar daun jeruk
• garam dan lada secukupnya
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 100 gram cabe giling
• ¼ sdt ketumbar
• ¼ sdt jinten
• 4 cm kunyit

CARA MEMBUAT RENDANG KENTANG :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kentang lalu aduk rata, beri garam dan lada secukupnya, aduk rata.
2. Masukkan santan, aduk dan masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP RENDANG KENTANG LEZAT

RESEP TUMIS TAHU SAWI HIJAU LEZAT

RESEP TUMIS TAHU SAWI HIJAU

Bahan dan Bumbu Tumis Tahu Hijau Lezat:

• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 3 buah tahu, potong-potong
• 1 sdm saus tiram
• garam dan lada secukupnya
• gula dan penyedap sesuai selera untuk rasa gurih
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris ripis
• 1 buah tomat, iris-iris

CARA MEMBUAT TUMIS TAHU SAWI HIJAU :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum. Masukkan saus tiram lalu potongan tahu, aduk rata.
2. Masukkan sawi hijau, beri garam dan merica serta garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

More about → RESEP TUMIS TAHU SAWI HIJAU LEZAT

RESEP ACAR KUNING TIMUN ENAK

RESEP MASAKAN ACAR TIMUN

Timun, ketimun atau dikenal juga dengan mentimun tidak hanya biasa disantap sebagai lalapan saja. Resep acar kuning berikut ini dapat menambah salah satu referensi untuk mengolah masakan dengan bahan ketimun.

Bahan dan Bumbu Masakan Acar Timun:

• 4 buah ketimun, potong bentuk korek
• 250 gram rebung masak, potong-potong
• 250 cc santan encer
• 150 gram kacang tanah, rebus, tiriskan
• 10 buah cabe rawit utuh
• 2 buah cabe merah keriting, potong-potong
• 5 butir bawang merah, iris-iris
• 1 batang serai, memarkan
• 4 sdm cuka
• 1 sdm gula
• 3 sdm minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 1 potong jahe
• 1 potong kunyit
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT ACAR KETIMUN :

1. Bumbu halus diberi sedikit air lalu saring. Kemudian tumis dengan minyak panas bersama bawang merah, cabe rawit dan serai. Setelah harum masukkan santan, rebung, ketimun dan kacang, aduk.
2. Tambahkan rasa dengan cuka dan gula atau penyedap, aduk rata lalu masak hingga matang. Angkat, dapat ditambahkan potongan atau irisan cabe merah lalu sajikan.

More about → RESEP ACAR KUNING TIMUN ENAK

RESEP CARA MEMBUAT SAYUR LODEH ENAK DAN GURIH

Sungguh nikmat menyantap masakan sayuran berkuah khas Indonesia yang memiliki rasa gurih ini. Paling enak dilengkapi dengan ikan asin dan lebih terasa segar jika dipadukan dengan resep sambal terasi goreng pedas. Makanan yang sudah akrab di dapur masyarakat Sunda, Jawa, Betawi dan daerah lainnya memiliki variasi yang berbeda pula. Berikut salah satu resep sayur lodeh enak dan gurih variasi dapur resep-memasak-java.blogspot.com.

RESEP SAYUR LODEH

Bahan :

• 1 buah labu siam ukuran besar, potong dadu
• 1 buah terong ungu, potong dadu
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 150 gram kacang buncis atau kacang panjang, potong ukuran 3 cm
• daun dan buah melinjo sesuai selera
• 200 ml santan dari ½ butir kelapa
• 400 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt bumbu penyedap
• 1 buah tomat, iris-iris

Bumbu Halus :

• 4 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt terasi
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT SAYUR LODEH ENAK DAN GURIH :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan potongan sayuran yang sudah dibersihkan. Masukkan bumbu tumis lalu beri garam, penyedap, gula merah, tomat, santan kelapa. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali dan matang.

More about → RESEP CARA MEMBUAT SAYUR LODEH ENAK DAN GURIH

RESEP SAYUR LODEH ENAK DAN GURIH

Sungguh nikmat menyantap masakan sayuran berkuah khas Indonesia yang memiliki rasa gurih ini. Paling enak dilengkapi dengan ikan asin dan lebih terasa segar jika dipadukan dengan resep sambal terasi goreng pedas. Makanan yang sudah akrab di dapur masyarakat Sunda, Jawa, Betawi dan daerah lainnya memiliki variasi yang berbeda pula. Berikut salah satu resep sayur lodeh enak dan gurih variasi dapur resep-memasak-java.blogspot.com.

RESEP SAYUR LODEH

Bahan :

• 1 buah labu siam ukuran besar, potong dadu
• 1 buah terong ungu, potong dadu
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 150 gram kacang buncis atau kacang panjang, potong ukuran 3 cm
• daun dan buah melinjo sesuai selera
• 200 ml santan dari ½ butir kelapa
• 400 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt bumbu penyedap
• 1 buah tomat, iris-iris

Bumbu Halus :

• 4 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt terasi
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT SAYUR LODEH ENAK DAN GURIH :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan potongan sayuran yang sudah dibersihkan. Masukkan bumbu tumis lalu beri garam, penyedap, gula merah, tomat, santan kelapa. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali dan matang.

More about → RESEP SAYUR LODEH ENAK DAN GURIH

RESEP BUNCIS CAH CUMI ASIN

RESEP BUNCIS CAH CUMI ASIN

Bahan :

• 250 gram kacang buncis, bersihkan, potong-potong
• 1 ons cumi asin, rendam air hangat, bilas dan tiriskan
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 100 ml air

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT BUNCIS CAH CUMI ASIN :

1. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan cumi asin dan aduk rata.
2. Masukkan buncis, aduk rata dan tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, saus sambal dan sedikit air. Aduk rata lalu masak hingga meresap dan matang, angkat dan hidangkan.

More about → RESEP BUNCIS CAH CUMI ASIN

RESEP MASAKAN JAMUR KUPING PEDAS

RESEP TUMIS JAMUR KUPING PEDAS

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram jamur kuping, potong-potong
• 4 buah cabe gendot merah, iris 4 bagian
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 buah tomat, iris-iris
• 1 cm kencur, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• garam dan gula secukupnya
• minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT TUMIS JAMUR KUPING PEDAS :

1. Panaskan penggoreng, masukkan sedikit minyak kurang lebih 2 sendok makan. Setelah cukup panas, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu iris, aduk rata.
2. Tuang sedikit air lalu masukkan jamur kuping, beri garam, gula atau penyedap secukupnya, aduk rata. Angkat setelah matang lalu sajikan.

More about → RESEP MASAKAN JAMUR KUPING PEDAS