Kue bantal pisang merupakan kue tradisional nusantara khas dari Pulau Bali, dengan bentuk yang menyerupai bantal kecil yang berisi olahan pisang raja matang yang dibungkus dengan daun janur sehingga memberikan nuansa tradisional [...]
KUE BANTAL PISANG
Posted by Unknown on 30 December 2010
{ Add comments }
KUE SERABI
Posted by Unknown on 26 December 2010
Bahan utama pembuatan kue serabi adalah tepung beras atau terigu dan santan. Secara umum kue serabi berasa manis dengan aroma manis khas yang berasal dari gula merah. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah Jakarta, [...]
{ Add comments }
BAKWAN SAYURAN
Posted by Unknown on 25 December 2010
Siapa yang tak kenal dengan penganan yang satu ini. Bakwan, kue nusantara sejenis kudapan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu ini merupakan makanan camilan yang sangat disukai dan lazim ditemukan di seluruh [...]
{ Add comments }
PISANG MOLEN
Posted by Unknown on 22 December 2010
Pisang molen merupakan variasi dan kreasi dari pengolahan pisang goreng, yakni dengan cara membungkus pisang dengan lapisan atau lembar-lembar adonan tepung kemudian digoreng.BAHAN: 6 buah pisang raja/tanduk, belah memanjang, [...]
{ Add comments }
ONGOL-ONGOL
Posted by Unknown on 20 December 2010
Di pesisir Timur Pulau Sumatera, seperti Sumatera Utara dan Riau, dan Semenanjung Malaysia, kue ongol-ongol ini dalam bahasa Melayu lebih dikenal dengan nama kue kosui, yang menunjukkan adanya interaksi budaya yang erat [...]
{ Add comments }
RISOLES SAYURAN
Posted by Unknown on 15 December 2010
Risoles aslinya merupakan kue barat yang diperkenalkan ke Indonesia seiring zaman kolonialisasi Belanda di Indonesia. Risoles popular di Indonesia karena cita rasanya dan bahan isinya yang sudah dimodifikasi sesuai selera [...]
{ Add comments }
PUTU MAYANG
Posted by Unknown on 14 December 2010
Putu mayang adalah kue tradisional nusantara dengan bentuk yang sangat unik seperti bola mi atau benang tebal yang dibulatkan. Bentuk yang unik tersebut dihasilkan dengan menggunakan cetakan khusus putu mayang. Putu mayang [...]
{ Add comments }
KUE LAPIS KETAN SARIKAYA
Posted by Unknown on 12 December 2010
Di Sumatera, kue lapis ketan sarikaya ini dikenal juga dengan nama kue seri muka. Kue lapis ketan sarikaya atau dikenal juga dengan nama kue lapis ketan srikaya, merupakan kue nusantara yang sudah dikenal luas masyarakat [...]
{ Add comments }
PASTEL SAYURAN
Posted by Unknown on 11 December 2010
Kue pastel yang biasa berisi olahan aneka sayuran dengan rasanya yang gurih dan renyah karena dibuat dengan proses penggorengan, merupakan satu kue nusantara yang sangat disukai dan mudah dijumpai di tempat-tempat penjualan [...]
{ Add comments }
KUE NAGASARI
Posted by Unknown on 03 December 2010
Kue nagasari ini merupakan salah satu kue tradisional yang cukup banyak peminatnya di Indonesia, bahan untuk pengisinya biasanya berupa pisang atau nangka. Kue nagasari biasanya dibungkus dengan daun pisang sehingga sangat [...]
{ Add comments }
