Resep Ayam Asam Manis Nanas

Resep ayam asam manis nanas adalah jenis makanan berbahan dasar ayam yang diberikan bumbu asam manis, dimana rasa asamnya berasal dari cuka sedangkan rasa manisnya berasal dari saus tomat dan gula merah. Cara membuatnya pun cukup mudah, berikut resep ayam asam manis selengkapnya.

Bahan:

daging ayam dipotong-potong
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm saus tiram
1 sdt garam halus
1 sdm tepung maizena
paprika hijau secukupnya
paprika merah secukupnya
1/2 buah nanas dipotong-potong
wortel secukupnya yang dipotong-potong

Bumbu Celup:

3/4 sdt baking soda
3/4 sdt baking powder
200 gr tepung terigu
100 gr tepung maizena
daun bawang secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

74 gr gula merah
150 cc jus nanas
4 sdm saus tomat
1 sdt cuka

Cara Membuat:

1. Rendam daging ayam bersama lada bubuk, saus tiram, garam dan maizena selama kurang lebih 15 menit.
2. Kemudian celupkan bahan pada poin nomor 1 ke dalam bumbu celup yang telah dicampur rata kemudian goreng hingga matang.
3. Siapkan bahan saus dengan cara memasaknya hingga mendidih kemudian tambahkan sayuran yang telah disediakan, angkat.
4. Siapkan piring dan letakkan ayam yang telah digoreng kemudian tuang saus.