Resep Ikan Salmon Panggang Paling Empuk

Resep ikan salmon panggang enak memang dapat menyajikan menu spesial, dengan gurihnya ikan salmon dan kaya vitamin ditambah saus lemon yang menggoda. Sajikan resep ikan salmon ini pada acara ceria keluarga saat liburan meriah.

Bahan:

4 potong @200 gram fillet salmon
4 sendok makan air jeruk lemon
2 sendok teh garam kasar
2 sendok makan mentega tawar

Saus:

1 buah tomat merah, buang bijinya, cincang kasar
1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
40 gram bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan mentega
500 mililiter krim segar
2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Pertama ikan salmon dilumuri dengan air jeruk dan garam kasar, lalu sisihkan
2. Oleskan mentega di permukaan wajan
3. Kemudian masak ikan salmon hingga menjadi matang dan kering, angkat dan sisihkan
4. Untuk membuat sausnya, maka bawang bombay ditumis sampai menjadi layu
5. Masukkan semua bahan yaitu tomat merah, merica hitam, jeruk lemon, bawang bombay, bawang putih, air jeruk lemon, mentega, krim segar, garam, masak hingga mendidih, lalu angkat.

Setelah sausnya matang, maka anda tinggal menuangkannya ke atas ikan salmon yang telah digoreng sebelumnya.