Cara Membuat Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng

Cara Membuat Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng. Sebenarnya Singkong untuk saat ini sudah dapat diolah dengan beragam cara. Jadi tidak hanya direbus saja atau digoreng seperti biasa, karena singkong yang saat ini banyak dibuat sebagai bahan kue atau cake sudah sangat terkenal. Untuk itu kali ini kita akan membuat Pizza Singkong. Rasanya sangat empuk dengan toping daging giling, paprika dan keju mozarella menjadikan singkong bukan lagi makanan kampung.

Bahan-bahan /Bumbu-bumbu:
6 butir telur
75 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
450 gram singkong, diparut
150 gram margarin
150 gram keju mudah leleh, diparut kasar untuk taburan

Bahan Isi:
1 bungkus bumbu sambal goreng siap pakai
1 buah bawang bombay, dipotong dadu
250 gram daging giling
75 gram paprika merah, dipotong dadu
75 gram paprika hijau, dipotong dadu
100 gram jamur kancing, dipotong-potong
1 lembar bayleave
1 sendok teh thyme bubuk
1 sendok teh oregano bubuk
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis



Cara Pembuatan:

• Pertama silahkan isi, dan panaskan minyak.
• Lalu tumis bumbu sambal goreng dan bawang bombay hingga harum, dan tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warnanya.
• Masukkan paprika, jamur kancing, bayleave, thyme bubuk, dan oregano bubuk. Aduk rata. Tuang air.
• Masak hingga meresap. Sisihkan.
• Setelah itu kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan singkong parut. Kocok rata. Tuang margarin leleh. Aduk rata. 
• Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan pizza diameter 12 cm tinggi 2 cm. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. 
• Selanjutnya keluarkan dari cetakan. Beri isi. Taburkan keju mudah leleh. 
• Terakhir Anda kukus kembali di atas api sedang 10 menit sampai keju leleh.

Bisa disajikan untuk 8 buah
Baca juga Cara Membuat Nugget Udang Jagung.