Cara Memasak Gulai

Cara Memasak Gulai Ikan Kakap

Cara memasak gulai ikan kakap Padang tidaklah terlalu susah, dengan bahan utama ikan kakap dan bumbu yang lazim digunakan untuk membuat gulai terciptalah gulai ikan kakap yang lezat. Berikut ini adalah cara memasak gulai ikan kakap khas Padang>

Bahan yang dibutuhkan:

1 ekor ikan kakap yang sudah dibersihkan
300 cc santan
1 tangkai serai, tumbuk
1 ruas laos, Tumbuk
2 lbr daun jeruk

Bumbu halus :

6 siung bawang merah
4 biji kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe.

Cara membuatnya :

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk. Setelah harum tambahkan santan.
Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ikan biarkan hingga kuah agak mengental. Angkat dan sajikan.

--cara memasak nasi