RESEP PEPES IKAN TENGGIRI
Tak terasa, sudah cukup banyak dipublikasikan aneka resep pepes dengan beragam bahan yang telah diarsipkan dalam blog masakan resep-memasak-java.blogspot.com. Untuk menambah daftar menu pepes lainnya, berikut ini adalah resep sederhana mengenai cara memasak pepes dengan menggunakan bahan ikan tenggiri.
Bahan dan Bumbu :
- 1 ekor ikan tenggiri, bersihkan
- 1 sdt air jeruk nipis
- daun pisang untuk membungkus
- 10 buah cabe merah
- 4 buah cabe rawit
- 4 butir kemiri
- ½ sdt terasi, goreng kering
- 1 sdt garam
- Beri air jeruk nipis pada bumbu halus lalu lumuri pada ikan yang telah dibuat garis-garis belah secara menyerong agar bumbu lebih meresap.
- Bungkus dengan daun pisang kemudian kukus hingga matanag sekitar 30 menit. Angkat lalu panggang sampai kering, siap disajikan.
{ 0 comments... read them below or add one }
Post a Comment