Resep Kue Bolu Kukus Mekar

Untuk membuat bolu yang mekar, gampang kok coba gunakan resep kue bolu kukus mekar berikut ini. Untuk penggunaan air soda maka dapat digunakan minuman yang mengandung soda seperti Sprite.

Bahan:

2 sendok makan coklat bubuk
600 gram tepung terigu
10 butir kuning telur
1 sendok teh soda kue
1 sendok teh vanilla
500 gram gula pasir
350 cc air soda
8 putih telur

Cara Membuat:

1. Pertama kocok telur bersama dengan gula, soda kue dan vanilla hingga mengembang
2. Tambahkan tepung dan air soda secara perlahan, aduk terus hingga rata
3. Ambil sekitar 10 sendok makan dari adonan, lalu campur dengan coklat bubuk dan aduk hingga rata, sisihkan
4. Masukkan adonan kedalam cetakan sampai hampir penuh
5. Tambahkan 2 sendok teh adonan yang dicampur coklat diatasnya agar warna bolu jadi cantik
6. Kukus adonan dengan api besar sekitar 20 menit hingga matang dan mekar merekah
7. Angkat cetakan dan pindahkan ke piring saji

Untuk 40 bolu kukus

Selamat mencoba resep kue bolu kukus mekar ini dan semoga berhasil masaknya.