Resep Ayam Goreng Kremes Spesial

Ayam goreng merupakan salah satu menu makanan sejuta umat. Sebab, kita dapat dengan mudah menemukan masakan yang satu ini. Bila Anda ingin membuat ayam goreng sendiri, berikut ini adalah resep ayam goreng kremes.

Bahan:

1 Ekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan dicuci bersih
Minyak untuk menggoreng atau menumiskan
200 Mili Liter air
Minyak goreng

Bumbu:

2 Siung bawang putih lalu dihaluskan untuk melumuri ayam
Setengah sendok teh Garam
6 Butir kemiri
2 potong kunyit
2 Siung bawang putih untuk menumis
5 Butir kemiri yang sudah di sangrai
3 Potong lengkuas sepanjang 3 Cm lalu di memarkan
1 Batang serai
2 Lembar daun salam

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam yang sudah dipotong tadi dengan garam dan bawang putih
2. Lalu masukan kedalam lemari es minimal 1 jam
3. Setelah dimasukan kedalam lemari es selama 1 jam keluarkan, lalu diamkan selama 10 menit
4. Tumis bahan-bahan masakan kemiri,kunyit,bawang,serai,lengkuas dan daun salam tunggu sampai harum dan matang
5. Masukan ayam yang di diamkan tadi dan diberi air
6. Ungkep ayam sampai ayam nampak empuk
7. Setelah ayam empuk simpan ayam di atas wajan lalu tiriskan
8. Panaskan minyak kedalam wajan, tunggu sampai benar-benar panas
9. Lalu masukan ayam kedalam wajan yang sudah terdapat minyak panas
10. Goreng ayam sampai kekuning kecoklatan matang dan angkat lalu tiriskan
11. Setelah daging ayam semunaya selesai di goreng, lalu sekarang goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah
12. Angkat kremesan lalu tiriskan ketisu sampai minyaknya hilang
13. Sajikan Ayam goreng dengan Kremesan diatasnya