TOFU KRISPI
Bahan :
- 4 potong Tofu
- 50 gr daging cumi
- 50 gr dagimg udang
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
- 1 btg daun bawang
- 1/2 sdt Garam atau secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir atau secukupnya
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm tepung tapioka
- 4 keju lembaran
- 50 gr corn flakes, remas-remas
- 1 btr telur ayam, pisahkan putih dan kuning telurnya
- Minyak goreng secukupnya
- Iris tofu setebal 1/2 cm, sishkan
- Haluskan daging cumi, udang, bawang putih, kaldu bubuk. Tambahkan merica, gula, garam, daun bawang, kuning telur dan tepung tapioka, aduk rata.
- Ambil selembar tofu , lapis dengan 1 sdm adonan, ratakan. Tutup dengan 1 lembar keju, lalu tutup kembali dengan 1 lbr irisan tofu.
- Potong lapis tofu menjadi dua bagian (persegi panjang), celupkan lapis tofu kedalam putih telur, angkat lumuri dengan corn flakes, goreng sampai matang kuning kecoklatan.
Bahan :
- 1 sdm margarine
- 1 bh bawang bombay
- 2 siung bawang puti, iris tipis
- 1700 ml air100 gr oatmeal instan
- 1/2 sdt merica
- 3 sdt bubuk kaldu ayam instan
- 50 gr brokoli. potong perkuntum
- 50 gr kacang hijau, cuci bersih
- 50 gr kripik kentang
- 100 ml krim kental
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, tambahkan air dan oatmeal.
- Masukan merica, kaldu bubuk instan,brokoli, kacang hijau, krim kental, aduk rata sampai masak.
- Taburi keripik kentang dan sajikan bersama tofu krispi.
{ 0 comments... read them below or add one }
Post a Comment