Resep Nastar Lembut Rasa Pandan

Seiring kreasi para pembuat kue maka kue nastar pun berkembang dengan beberapa variasi kue nastar seperti kue nastar pandan.

Bahan:

200 gram margarin
35 gram gula halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta pandan
2 kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah
35 gram maizena
50 gram susu bubuk
Selai nanas secukupnya

Olesan Pandan:

2 kuning telur
1 sendok teh rim mental
50 gram keju parut

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula halus, garam, dan pasta pandan 1 menit
2. Tambahkan kuning telur, kocok rata
3. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
4. Ambil adonan, isi dengan selai nanas, buat lonjong, lipat, tekan pinggiran kue dengan garpu
5. Letakkan diloyang yang sudah dioles margarin
6. Oven dengan api dibawah suhu 140 derajat celcius 15 menit sampai setengah matang, oles bahan olesan, tabur dengan keju.
7. Oven lagi 20 menit sampai matang

Selamat mencoba resep nastar lembut rasa pandan dan semoga berhasil.