Sup Ayam yang padat isi dan nutrisi ini cocok untuk disantap sebagai pemulih stamina. Kaldunya yang gurih hangat bakal menghangatkan tenggorokan, resep sup ayam. Isinya ayam, jamur shimeji dan wortel memberi pasokan vitamin dan mineral. Mau coba?
Bahan:
3 sendok makan minyak goreng
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1,5 liter air
250 gr fillet ayam, potong dadu
2 batang seledri, simpulkan
2 buah wortel, potong-potong
100 gr jamur shitake, iris tipis
50 gr kapri
2 batang daun bawang, potong-potong
garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, angkat.
2. Masukkan tumisan ayam ke dalam air yang telah didihkan. Tambahkan daun seledri, wortel, garam, dan merica bubuk, masak hingga wortel ½ matang.
3. Masukkan jamur, kapri, dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Hasil: 5 porsi
{ 0 comments... read them below or add one }
Post a Comment